- -60%
Шен Пуер Дракон з Лао Баньчжана, 2021 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
13
13 чаєманів додали цей товар до вибраного
13
13 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе Шен Пуер Дракон з Лао Баньчжана 2021 року — молодий, жвавий, з пронизливо чистим смаком, що залишає незабутній слід.
250 ₴
100 ₴
1
В наявності
P21-KHDLBZ-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Коли вперше я спробувала цей Шен, мені одразу згадалася наша народна пісня «Ой, чорна я си, чорна».
Пам'ятаєте - «Високий та стрункий, Високий та стрункий, Ще й на бороді ямка!».
Це точно про нашого дракона.
Пронизливо високий чистий смак чайного листа.
Велике свіже, ароматне листя акуратно запресоване, і як співається - ямка є.
Веселий, молодий і дуже задерикуватий Шен.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Огірок
- Скошена трава
- Суха деревина
- Хліб
- Перець
- Аніс
- Яблуко
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Огірок
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Перець
- +1Аніс
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Як заварити молодого:
Цей "дракон" вимагає уваги! Використовуйте гайвань або невеликий ісинський чайник. Швидкі протоки (5-10 секунд) водою 90-95°C допоможуть розкрити його пронизливий смак без зайвої терпкості. Перша промивка обов'язкова!Ідеальний час для чаю:
Завдяки своєму веселому та бадьорому характеру, цей Шен чудово підходить для ранкового пробудження або підтримання фокусу протягом дня. Уникайте пізнього вечора, якщо ви чутливі до чайної енергії.Посуд для "дракона":
Для такого живого чаю ідеально підійде гайвань, щоб милуватися великим листям та контролювати кожен проток. Або ж виберіть глиняний чайник з пористої глини, який пом'якшить його молоду запальність.Смак та майбутнє:
Насолоджуйтесь його свіжою чистотою зараз, відчуваючи високі ноти та приємну терпкість. Пам'ятайте, що цей "дракон" має великий потенціал для старіння – його смак буде лише поглиблюватись з роками, стаючи більш зрілим та м'яким.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
1 шт.
55 ₴
