- -33%
- Новинка
Шен Пуер Таємничий Первісний Ліс, Сішуаньбанна 2022р 357 гр - 50гр
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
7
7 чаєманів додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Дикий дух первісного лісу в кожному ковтку.
150 ₴
100 ₴
1
В наявності
P22-DJ8205-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Молодий шен пуер родом із стародавніх чайних дерев Сішуаньбаньни, що ростуть у дикому, первісному лісі. Листя, зібране вручну, надає напою чистий, яскравий смак із нотами польових квітів, меду та стиглих фруктів. Молодий настій має легку терпкість, яка поступово пом’якшується, відкриваючи глибину смаку та довгий, освіжаючий післясмак. Завдяки природному середовищу зростання цей чай володіє потужною енергією Ці (气), що додає бадьорості та гармонії. З кожним роком витримки він стає ще складнішим, розкриваючи унікальний характер дикого шен пуеру.
Таємниці Первісного Лісу. Поради від Олесі
Смак, що зріє:
Цей молодий шен пуер тільки починає свій шлях. Скуштуйте його зараз, щоб відчути свіжість польових квітів та фруктів. І обов'язково збережіть частину, щоб через роки відкрити глибини його зрілого характеру – це справжнє мистецтво терпіння та насолоди.Відчуйте енергію Ці:
Завдяки своєму дикому походженню, цей чай наділений потужною енергією Ці. Заварюйте його в спокійній обстановці, щоб дозволити цій природній силі наповнити вас бадьорістю, гармонією та особливим відчуттям зв'язку з природою.Майстерність заварювання:
Для молодого шен пуеру використовуйте воду температурою 90-95°C. Розпочніть з коротких проливів (10-15 секунд), поступово збільшуючи час експозиції. Так ви зможете повною мірою розкрити його смаковий профіль – від легкої терпкості до солодких медових нот.Смакова палітра:
Зверніть увагу на багатошаровий смак "Таємничого Первісного Лісу". Почніть з аромату, потім відчуйте ноти стиглих фруктів та меду, що переплітаються з польовими квітами. Довгий, освіжаючий післясмак залишить приємні спогади.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
1 шт.
55 ₴
