Шен пуер Ся Гуань 8673 2005 р. - 50 г

4.5
4
4 чаємани залишили відгук про цей товар
13
13 чаєманів додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Скуштуйте Шен пуер Ся Гуань 8673 2005 р. — той самий, що китайці десятиліттями обирали для старіння. Відкрийте його вишуканий смак, тонкий аромат та несподівано темний колір, що захоплює з першого погляду.
1450 ₴
1
В наявності
P-05XG8673WBL-50
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

8673 - це той самий Шен, який китайці вибирають для старіння. А тут нам пощастило! Ми знайшли його вже старим! Це чудовий Шен - якщо ви подивитеся на колір, то зрозумієте, що він навіть темніше, ніж Шу. Вишуканий, повний смак і тонкий аромат - ось, що чекає будь-кого, хто вип'є чашечку такого чаю.
Дія
Пришвидшує мозок
Бадьорить
Освіжає
Сприяє схудненню
Форма
Країна
Провінція
Юньнань
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Селера
  • Свіже сіно
  • Фруктова щепа
  • Тютюн
  • Джем
  • Чорнослив
  • Вишня
  • Груша
  • Квітковий
  • Овочеві
  • Селера
  • Трав'яні
  • Свіже сіно
  • Деревний
  • Фруктова щепа
  • Земляні
  • Димні
  • Тютюн
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Джем
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Чорнослив
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Вишня
  • Фруктові
  • Груша

Поради від Олесі

Поради від Олесі
  • Майстерність заварювання:

    Ритуал заварювання Шен пуеру 8673 вимагає води 95-100°C. Обов'язково промийте чай двічі швидким проливом, щоб пробудити старі листки та розкрити його глибину. Короткі, але численні настоювання (10-20 секунд) дозволять відчути весь спектр смаку, що змінюється від проливу до проливу.

  • Ідеальний момент:

    Цей витриманий Шен – ідеальний компаньйон для спокійних вечорів, коли потрібно розслабитись та зануритися у власні думки. Він чудово підійде після щільної трапези, допомагаючи травленню та залишаючи приємний післясмак. Уникайте пити його натщесерце через його насиченість.

  • Вибір посуду:

    Для такого благородного пуеру як 8673 найкраще підійде глиняний чайник з Ісінської глини, який з часом 'дорослішає' разом з чаєм, підкреслюючи його нюанси. Якщо бажаєте спостерігати за трансформацією настою, обирайте гайвань. Тонкі піали допоможуть розкрити кожен відтінок аромату та смаку.

  • Гармонія смаку:

    Ся Гуань 8673 2005 року – це самодостатній напій, який найкраще смакує без жодних доповнень. Якщо ж ви все ж бажаєте чогось легкого, оберіть нейтральні сухофрукти або несолодкі горіхи. Уникайте інтенсивних солодощів, які можуть заглушити вишуканість цього унікального Шена.

Як заварити Шен Пуер

Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Ісинський чайник «Шуй Пін Ху» Квіти, 150 мл
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл

Відгуки чаєманів

4.5
4 відгуки
4.5
4.5
4.5
Hans
25.08
Топ! Чай удивляет на ранних стадиях приготовления. Цвет сырья похож на темный пу эр, а прогрев дал древесно-шоколодный аромат. Цвет пролива также схож с темными сортами, но вкусовая палитра дает понять, что мы имеем дело с жемчужиной среди чаев. Вкус мягкий, насыщенный, без резких вкраплений. Все оттенки гармонируют, как будто это эталон алхимического действия. По истине благородно-аристократический чай. Обладает медитативным,успокаивающем эффектом, концентрирует мысли. Чай не подойдет для ежедневного употребления, чтобы насладиться им, нужно время. Будет прекрасным компонентом для завершения трудовой недели или созерцательного отдыха на природе в выходные дни
Аромат
5
Смак
5
Якість
5
Yevhen
30.04

Привіт. Це нормальна практика навіть для таких виробників як Сягуань. Зверху кладуть сировину покраще, всередину - погірше.
Головне, шо вам сподобався смак.

Аромат
5
Смак
5
Якість
5
Анонім
22.04

Скуштував чай, на смак як старий шен сухофруктовий, але потім я побачив сировину чаю з зовні млинця вона виглядає добре а ось в середні, просто чорне з зламаним листям, не впевнений але це можливо підробка

Аромат
3
Смак
3
Якість
3
Катерина
25.04

Потрясающий, каждый пролив дарит море удовольствия! У меня выдерживал до 15 проливов. Насыщенный и нежный, мне напоминает свежую сливу, но это наверное субъективно. 25 пробных граммов закончились, теперь думаю взять еще.

Аромат
5
Смак
5
Якість
5