Шен Пуер Тулінь Т812, 336 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
2
2 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе весняну магію Юньнані: цей традиційний Шен Пуер Тулінь Т812, спресований у зручне "гніздо", обіцяє неперевершену свіжість та витончений смак.
2160 ₴
1
Не в наявності
P19-DJ55451
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це традиційний шен пуер із чайного регіону Юньнань, спресований у класичну форму гнізда (точа) вагою 336 г. Він виготовлений із молодого листя та бруньок, зібраних навесні, що забезпечує зручність при зберіганні та заварюванні.
Смакова мапа
- Свіже сіно
- Суха деревина
- Фруктова щепа
- Морське повітря
- Смажені горіхи
- Карамель
- Джем
- Ментол
- Чорнослив
- Вишня
- Яблуко
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Суха деревина
- +1Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Правильне заварювання Шена:
Для молодого Шена перше промивання обов'язкове, воно розбудить чай. Використовуйте воду 90-95°C, починайте з коротких настоювань (5-10 секунд), поступово збільшуючи час. Це допоможе розкрити його свіжий та яскравий смак.Коли пити Шен Пуер:
Цей чай чудово бадьорить та прояснює думки. Ідеально підходить для ранкового або денного чаювання, щоб налаштуватися на продуктивний лад або відновити концентрацію. Уникайте вживання перед сном.Вибір посуду для Шена:
Для Тулінь Т812 радимо використовувати гайвань – вона дозволить повною мірою спостерігати за розкриттям листя та відчути всю палітру ароматів. Також підійде ісинський чайник, якщо ви плануєте довгу церемонію.Зберігання для кращого смаку:
Завдяки формі точа, цей пуер зручно зберігати. Забезпечте йому темне, сухе місце з помірною вологістю, подалі від сторонніх запахів. Згодом його смак стане глибшим та м'якшим, розкриваючи нові грані.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
