Шен Пуер у стеблі бамбука - 1 шт.
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
0
0 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте Шен Пуер, запечатаний у бамбукове стебло, де він набуває глибокого смаку, що з роками стає лише вишуканішим.
64 ₴
1
Не в наявності
P-DJ1260
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Бамбукове стебло нагрівають над вогнем.
Воно розширюється і в нього запресовують чай.
Гарячий бамбук активно збагачує смаком та ароматом Пу Ер.
Чим довше зберігається Пу Ер, тим смачнішим стає!
Смакова мапа
- Свіже сіно
- Фруктова щепа
- Пріле листя
- Тютюн
- Волоський горіх
- Бісквіт
- Яблуко
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Волоський горіх
- Вершкові
- Солодкі
- Бісквіт
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Секрети заварювання Пуеру:
Для повного розкриття смаку використовуйте гарячу воду 95-100°C. Обов'язково промийте чай швидким проливом, а потім заварюйте короткими експозиціями, щоб насолодитися його свіжістю та бамбуковою нотою.Магія витримки:
Пам'ятайте, цей Пуер створений для дорослішання. Зберігайте його в сухому, прохолодному місці, подалі від яскравого світла та сторонніх запахів, і він віддячить вам неймовірною глибиною смаку з роками.Вибір ідеального посуду:
Найкраще цей Шен Пуер розкривається в глиняному чайнику або традиційному гайвані. Вони допоможуть зберегти тепло і дозволять ароматам бамбука та чаю повністю розкритися.Ваш особливий ритуал:
Насолоджуйтесь цим Пуером як ранковим пробудженням або медитацією після напруженого дня. Його бамбукова свіжість та енергія ідеально доповнять моменти роздумів або легкої розмови.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
