Шу Пуер Гірський Дикий 2013р 200г - розлом -50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
6
6 чаєманів додали цей товар до вибраного
3
3 чаємани купили цей товар за останній місяць
Витриманий Шу Пуер із сировини диких дерев 2013 року (фабрика Jishunhao). Формат — цеглина 200 г. Має насичений деревно-пряний профіль із нотками сухофруктів та спецій. Чай зі спокійним характером та глибоким зігріваючим ефектом.
160 ₴
1
В наявності
P13-DJ7403-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Цей чай від компанії Jishunhao — наче стара добра історія, яку приємно переслуховувати знову і знову. Цеглина вагою 200 грамів приховує в собі сировину з диких дерев, зібрану ще у червні 2013 року. На вигляд вона дуже гідна: щільна, з виразними прожилками та вкрапленнями золотистих бруньок, що вказує на якість.
Аромат сухого листа — це суміш сухофруктів, теплих прянощів та ледь вловимих нот дубової кори. Коли ви його заварите, настій стане густим і темним. Смак дуже зрозумілий і "правильний": тут і благородна деревина, і солодкість чорносливу, і м'які земляні тони, які зовсім не перебивають основний букет. Це класика Буланьшаню в її найкращому витриманому прояві.
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Суха деревина
- Мох
- Пряжене молоко
- Мед
- Мускатний горіх
- Чорнослив
- Слива
Сухий лист віддає глибокими відтінками сухої деревини та тонким димком копчення на вогні, що створює атмосферу стародавнього лісу після дощу. У повітрі відчувається легка нотка меду, яка додає теплоти й затишку, неначе пригрів на заході сонця. Перші ковтки розкриваються насиченими смаками чорносливу та стиглої сливи, що плавно переходять у солодкуватий відтінок пряженого молока. Земляні тону сирої землі і моху підкреслюють природне походження, надаючи напою стійкість і глибину. Наприкінці відчувається тривалий післясмак із приємною пряністю мускатного горіха і легким дотиком кори, що залишає по собі тепле, млосне відчуття, яке хочеться розгортати знову і знову.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Мох
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Мускатний горіх
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Слива
Гірська легенда у вашій піалі. Поради від Олесі
Як колоти цеглину:
Для Шу Пуеру "Гірський Дикий" 2013 року краще використовувати спеціальний пуерний ніж або шило. Вводьте його обережно між шарами, щоб не пошкодити листя і зберегти цілісність золотистих бруньок, що вказують на високу якість сировини.Ідеальне заварювання:
Цей витриманий пуер найкраще розкривається у добре прогрітому глиняному чайнику або гайвані. Використовуйте воду температурою 95-100°C. Перший короткий промив (5-10 секунд) допоможе пробудити листя та підготувати його до основного настою, розкриваючи ноти сухофруктів та прянощів.Відчуйте глибину смаку:
Зверніть увагу на поступове розкриття смаку: від благородних деревинних нот і солодкості чорносливу до м'яких земляних відтінків. Насолоджуйтесь кожним ковтком густого, темного настою, відчуваючи, як історія цього чаю розгортається на вашому піднебінні, залишаючи довгий, теплий посмак.Правильне зберігання:
Щоб зберегти витримку та унікальні властивості "Гірського Дикого", тримайте цеглину в сухому, прохолодному місці, подалі від сторонніх запахів. Це дозволить чаю продовжити своє дозрівання, потенційно покращуючи його смакові якості з часом, як справжнє дороге вино.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
399 ₴
