Белый петушиный Гребень
Самый невероятный чай, который у нас есть. Из всех уишаньских улунов этот самый редкий и самый дорогой. Входит в четыре Великих чайных куста (Сида Минь Цун).
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
- Сирень
- Пион
- Скошенная трава
- Сухая древесина
- Карамель
- Анис
- Ментол
- Свежий апельсин
- Свежий лимон
- Грейпфрут
- Персик
- Банан
- Цветочный
- Сирень
- +1Пион
- Овощные
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Анис
- +1Ментол
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий апельсин
- +2Свежий лимонГрейпфрут
- Ягодные
- Фруктовые
- Персик
- +1Банан
Легенда гласит, что однажды монах увидел, как петух самоотверженно защищал ребенка от орла. В неравной схватке петух погиб. Монах похоронил его с почестями, а через год на могиле петуха вырос чайный куст с особыми белесыми листьями. По форме листья напоминали петушиный гребень.
Этот чай известен уже более 1700 лет («Да Хун Пао» - меньше 400). «Бай Цзи Гуань» (так его название звучит по-китайски) очень сложно обжаривается. Процесс обжарки занимает несколько недель. Почти не осталось чайных мастеров, которые могут правильно изготовить этот чай.
Но свято место пусто не бывает. И рынок заполонили дешевые подделки. Будьте осторожны в выборе такого чая. У нас - точно настоящий!
«Белый Петушиный Гребень» продается в пакетиках. В каждом пакетике 11 грамм. Этого хватит на 2 чаепития.
Настой цвета зеленого золота. Вкус цитрусово-медово-цветочный. Это - чай высшего мастерства!
Очень тонкий чай, заваривать нужно быстро 3-5 секунд, если перезаварить будет кислый. Первый пролив похож по вкусу на обычные улуны, зато второй и последующие легкие, цветочные таких нот в чае еще не встречал