Покупателю
Суперлюкс
Донг Фанг Мей Жен - 50 г
Восточная красавица
5
5 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
21
21 чаеман добавил этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Медовая симфония цикад и улуна, где цветочная пыльца танцует с фруктами в каждой чашке гармонии.
1150 ₴
1
Есть в наличии
O-DFMR2-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Ух, друзья, какой гастрономический изыск мы вам привезли из Тайваня. Чай, погрызенный цикадами! Да-да, вам не послышалось. И между прочем, это любимый чай английской королевы Виктории.
Когда чайные ферменты вступают в реакцию со слюной цикад, во вкусе появляются ярко выраженные ноты меда, фруктов и цветочной пыльцы. Чай обалденно вкусный. Если любите улуны, этот просто украдет ваше сердце, серьезно.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Сирень
- Сливочный крем
- Мед
- Бисквит
- Перец
- Изюм
- Малина
- Черника
- Абрикос
- Яблоко
Восточная Красавица – это поэзия вкуса, где солнце Тайваня целует каждый листочек, даря ноты меда и цветов.
В каждой капле этого необыкновенного улуна таится история, рассказанная нежными объятиями природы и её маленьких помощников. Он очаровывает ароматом сирени и нежным сливочным кремом, расцветая на палитре вкуса медовым бисквитом, калейдоскопом спелых ягод малины и черники, дополненных солнечными нотами абрикоса, яблока и сладкого изюма. Легкая пряная нотка перца лишь подчеркивает эту изысканную симфонию, приглашая насладиться истинно королевским чаепитием.
- Цветочный
- Сирень
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сливочный крем
- Сладкие
- Мед
- +1Бисквит
- Пряные
- Перец
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Малина
- +1Черника
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Яблоко
Секреты Восточной Красавицы. Советы от Олеси
Правильное заваривание:
Чтобы полностью раскрыть букет меда, фруктов и цветочной пыльцы, заваривайте «Донг Фанг Мей Жен» водой 90-95°C. Идеально подойдет метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины, что позволит ощутить каждую нотку.Вкусовая медитация:
Не спешите. Дайте чаю немного остыть и смакуйте его медленно, сосредотачиваясь на многогранности оттенков. Сначала почувствуете сладкий мед, затем сочные фрукты, и только потом – нежное цветочное послевкусие.Идеальное сочетание:
Этот улун прекрасно дополнит легкие десерты, такие как фруктовые тарты, миндальное печенье или даже свежие ягоды. Его сладкие нотки станут прекрасным контрастом или гармоничным дополнением к сладким блюдам.Сохранение аромата:
Храните «Донг Фанг Мей Жен» в герметичной посуде, вдали от прямых солнечных лучей, влаги и сильных запахов. Это сохранит его уникальный, природный аромат, подаренный цикадами и самой природой.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85-90°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -27%
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Східна красуня
З перших митей цей чай полонить ароматом — теплим, шоколадно-горіховим, із тінню сандалу й ледь помітним димком. Він ніби дихає затишком і глибиною, немов запах старої дерев’яної скрині, де зберігаються дорогі речі.
Перший ковток — густий, м’який, обволікаючий. У роті розливається масляниста хвиля, язик стає гладким і слизьким, а тіло наповнюється відчуттям спокою та повноти. Смак щедрий, горіховий, із легкою вершковістю — хочеться тримати цей чай у роті довше, щоб не відпускати його ніжність.
У післясмаку з’являється свіжість, немов подих весни — чиста, прозора, легка. Вона врівноважує теплі відтінки, роблячи чай живим і світлим.
Другий пролив — ще глибший, ще ніжніший. Шоколад у запаху стає виразнішим, а смак набуває нот білого винограду — тонких, солодкувато-фруктових. Маслянистість не зникає, навпаки, стає частиною самого відчуття цього чаю — як друга шкіра.
Після багатьох проливів «Східна красуня» поступово відходить, залишаючи кислувату, прозору ніжність, схожу на зелену виноградну шкірку після дощу. І навіть тоді, коли смак майже розчиняється, у ньому залишається щось лагідне — тиха гармонія, що не хоче зникати.