Покупателю
Премиум
Кенийский вулканический зеленый чай - 50 г
6
6 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
34
34 чаемана добавили этот товар в избранное
11
11 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Вулканическая возвышенность дарит зеленый чай без пестицидов со сладостью моря и свежестью горной тени.
100 ₴
1
Есть в наличии
G-KK-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Чай, созданный энтузиастами. Привычный для нас дешевый черный кенийский СТС-чай (Crush, Tear, and Curl — «Давить, рвать, скручивать») отходит в прошлое. Имея фантастические природные условия кенийские фермеры постепенно выбираются из-под своего колониального прошлого и выдают на рынок чудесные продукты. Начало было положено более нишевыми чаями - пурпурным и белым. И вот, наконец-то, зеленый!
Выращивают его в округе Муранга, саду Киру.
Как обычно на склоне потухшего вулкана. Как обычно в достаточной влажности (округ Муранга дает 65% всей воды в Кении). Высота более 2000м. А весь чай, выращенный выше 2000м, автоматически становится органическим.
Оказывается кенийские фермеры не используют пестициды! Чайные вредители просто не долетают до таких высот!
Высокая минерализованность почвы дает какой-то «японистый» морской вкус, а высокогорье сладость.
Лично мне напомнил Гёкуро.
Страна
Упаковка
Вакуумно запаянная упаковка
Хранение
Хранить в герметичной упаковке в морозильнике
Беречь от солнышка
Избегать ветра и сквозняков
Не миксовать запахи
Хранить в морозильнике
Герметичная упаковка
Сухое место
Вкусовая карта
- Фиалка
- Зеленый горошек
- Семена подсолнечника
- Хвоя
- Йод
- Жареные орехи
- Мед
- Свежий лимон
Уже успел насладиться ароматом этого чудесного чая? Запах фиалки легко пронизывает воздух, придавая напитку неповторимой нежности. А вот когда ты впервые пробуешь его, сразу чувствуешь следующую волну вкусов. Зеленый горошек добавляет свежести, как после дождя весеннего утра, а семена подсолнечника нежно играют на твоем языке, словно музыка.
И вот, когда ты закрываешь глаза, чувствуешь, как хвоя тихо шепчет тебе на ухо, укутывая теплом. Аромат йода словно морской бриз, который дарит ощущение свободы и легкости. Жареные орехи добавляют глубины и насыщенности, а мед нежно обволакивает твою душу, делая каждый глоток настоящим произведением искусства.
- Цветочный
- Фиалка
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Семена подсолнечника
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Йод
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
Легенда сада Киру
Среди людей, живущих вокруг горы Кириньяга (которая похожа на самца страуса), ходит легенда, что, когда Бог сотворил мир, он постановил, что Гикуйю и его жена Мумби должны жить в месте под названием Мукурве ва Ньягатанга. Именно в этом месте Мумби родила мужу десять дочерей – но признали только девять, так как считать всех детей считалось дурным тоном. Девять дочерей породили кланы, от которых произошли все народности Кении. Дочерями были Ванджиру, Ванджику, Васира, Вайриму, Ванги, Вамбуи, Вангари, Вангеси, Ньямбура и та, кого никогда не считали - Вамую.
Сад Киру
Веселый кенийский чайный энтузиаст
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Цілком добрий чай, африка