Покупателю
Классический
- -17%
Сиху Лунцзин - 50 г
Колодец дракона
16
16 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
143
143 чаемана добавили этот товар в избранное
40
40 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Легкий полет над озером Сиху, где каждый глоток раскрывает вкус легенды и спокойствие всемирного наследия.
300 ₴
250 ₴
1
Есть в наличии
LD-GT007-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Друзья, знакомьтесь – это наш новый чай, национальная гордость Китая. Только появился, а уже стал любимчиком. Яркий, вкусный, запоминающийся. Он как полет на воздушном шаре – оставляет только приятные эмоции и бабочки в животе. Именно этот «Лунцзин» с ограниченной территории озера Сиху носит титул «Знаменитый чай Китая». Само озеро является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Вкусовая карта
- Фиалка
- Зеленый горошек
- Семена подсолнечника
- Жареные орехи
- Мед
- Свежий лимон
Запах этого чая наполнен нежными нотами фиалки, которая раскрывается постепенно, словно лепестки весеннего цветка. Сладковатый аромат семян подсолнечника добавляет нотку тепла и уюта, как в уютной избушке на окраине леса.
Вкус этого чая поражает своей гармонией: зеленый горошек добавляет свежести и легкости, как первое дыхание весеннего ветра. Жареные орехи нежно тают на языке, словно мелодия, несущаяся отдаленным эхом от горных вершин.
Этот чай, словно стихотворение, в котором каждое слово - это неповторимый аккорд, а каждый глоток - новая страница в книге приключений и открытий. Свежий лимон добавляет нотку кислинки, которая делает вкус еще ярче и насыщеннее, как яркие краски на холсте художника. Этот чай - это настоящая поэзия для души, раскрывающаяся каждым глотком, будто открытие нового мира.
- Цветочный
- Фиалка
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Семена подсолнечника
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
Король зеленых чаев
В переводе на русский Лунцзин означает «Колодец дракона». История этого чая насчитывает 1100 лет. И все это время трудолюбивые китайские крестьяне выращивают и собирают зеленый чай на огромных плантациях в городе Ханчжоу, в провинции Чжэцзян.
Это самый яркий, эстетичный и запоминающийся зеленый чай. Им невозможно напиться, и он не надоедает. Не зря его так обожают в Поднебесной. Кроме того, Лунцзин входит в почетный список знаменитых чаев Китая.
Фишка Колодца в уникальной форме листьев. Они плоские, ровные, с гладкой поверхностью, напоминают сосновые иглы. Их невозможно спутать с другими чаями.
Легенда о Колодце дракона
Согласно легенде, император Хунли из династии Цин отправился отдохнуть на озеро Сиху.
В местном храме у самого подножия Львиной горы ему дали выпить зеленого чая. Напиток настолько очаровал Хунли, что он наделил все 18 кустов чая, которые росли возле храма, императорским титулом. С тех пор Лунцзин считается элитным сортом. Кстати, 18 императорских кустов чая и сегодня можно увидеть во дворе храма Хугун.
Вопрос цены
Для производства Колодца дракона используют только верхушки побегов, крошечные почки-иголочки. А теперь представьте, сколько нужно человеко-часов, чтобы собрать килограмм такого сырья, если для одной заварки нужно 100-200 молодых почек.
В общем, вы поняли, почему чай Лунцзин не может стоить дешево.
Дегустация императорского чая
Чтобы оценить качество Колодца дракона, нужно обратить внимание на цвет, аромат и вкус чая.
- Цвет. Если Лунцзин высокосортный, то листья будут желто-зеленого цвета и одинакового размера; у среднесортного чая листья светло-зеленого цвета, а у низкосортного – темно-зеленого.
- Аромат. Хороший Колодец дракона имеет выраженный, но нежный и мягкий аромат.
- Вкус. Если после чашечки чая у вас осталось сладкое, а не горькое послевкусие, значит это свежий и правильно заваренный чай. Во избежание кислого привкуса, старайтесь не передержать заварку и используйте умеренное количество чая.
Если вы новичок в китайской чайной теме, мы уверены, что зеленый чай Колодец дракона вам понравится. А может, и вовсе станет любимчиком. Гурманы не дадут соврать. :)
Приятного вам чаепития и хорошего настроения!
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Чудовий зелений чай на кожен день. Сухий лист має приємний запах квіткового пилку, готовий чай має злегка трав'янистий аромат. Смак ніжний та солодкавий, з солодким присмаком. Хороший вибір якщо втомився від звичайного чорного чаю