Покупателю
Императорский
- -13%
Чжу Е Цин - 50 г
Свежесть бамбуковых листьев
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Упругие ростки Сычуани сплетены в аромат, рожденный трудом и легендами провинции.
1600 ₴
1400 ₴
1
Есть в наличии
183197-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Это самый знаменитый чай из Сычуани. Флагман провинции. Его любят и знают все китайцы без исключения. Чжу Е Цин делают не из листьев, а из миниатюрных упругих чайных ростков. Представляете, сколько их нужно для 100 граммов чая? Собирать Чжу Е Цин крайне трудно.
Страна
Упаковка
Вакуумно запаянная упаковка
Хранение
Хранить в герметичной упаковке в морозильнике
Беречь от солнышка
Избегать ветра и сквозняков
Не миксовать запахи
Хранить в морозильнике
Герметичная упаковка
Сухое место
Вкусовая карта
- Зеленый горошек
- Огурец
- Свежее сено
- Скошенная трава
- Хлеб
- Жареные орехи
- Молоко
- Сливочный крем
- Мед
- Бисквит
Во время первого скольжения аромата к носу сразу ощущается свежесть травяных ноток, как будто прогулка по летнему лугу. Свежее сено и скошенная трава переплетаются в неповторимый букет, который способен раскрыть перед вами целый мир природы.
Вкус чая, как отголосок аромата, открывается зеленым горошком и огурцом, даря нежную овощную палитру на вашем языке. Сладость меда и бисквита добавляют нотки нежности и тепла, которые сбалансированы ореховыми оттенками жареных орехов.
Этот чай - настоящий кулинарный шедевр, где каждый глоток - это новое открытие, новая вкусовая симфония, которая раскрывается перед вами постепенно, будто открывая страницы увлекательной книги.
Благодаря этому чаю вы сможете насладиться не только изысканным вкусом, но и ощутить спокойствие и гармонию, которые он несет в себе. Это настоящее настроение для вашего дня, которое поможет обрести внутреннее равновесие и отдых после напряженного дня.
- Цветочный
- Овощные
- Зеленый горошек
- +1Огурец
- Травяные
- Свежее сено
- +1Скошенная трава
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Молоко
- +1Сливочный крем
- Сладкие
- Мед
- +1Бисквит
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Чаи такого качества считаются чем-то из ряда вон даже в Поднебесной. Это не повседневный чай. Он для особых случаев. Например, для знакомства девушки с родителями жениха (ну или жениха с будущими тестями) или для бизнес-встречи, на которой совершится сделка года.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Конкретно ті 7 грам чжу е цину, що були в мене мені не надто сподобались, на 4/5. Тай пін хоу куй, аньцзи бай ча, лю ань гуан пянь і ще ряд зелених чаїв мені зайшли краще. Мабуть, варто буде попробувати ще раз свіжий чжу е цин