Покупателю
Жасминовый Глаз Феникса - 50 г
7
7 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
54
54 чаемана добавили этот товар в избранное
11
11 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Нежность жасмина в каждом скрученном листке, пробуждающем дух огненного феникса.
690 ₴
1
Есть в наличии
GF-FY2-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Жасминовый Глаз Феникса (Моли Фен Янь) - самый дорогой жасминовый чай. Его делают только в момент цветения жасмина. Вручную скручивают из двух листочков подобие глаза и пересыпают свежими цветами жасмина. Когда чай готов - цветы опять же вручную убирают.
Потому что в чае не должно быть ничего кроме чая.
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Жасмин
- Фиалка
- Сельдерей
- Свежее сено
- Семена подсолнечника
- Хвоя
- Бисквит
- Ментол
- Базилик
- Финик
- Арбуз
Окунаясь в мир ароматов этого чая, сразу чувствуешь нежную нотку жасмина, переплетающуюся с оттенками фиалки, создавая волшебный букет. Аромат свежего сена и семян подсолнечника добавляет легкости и невесомости.
При первом глотке ощущаешь выразительный вкус сельдерея, который постепенно переходит в нежный вкус хвои. Сладкие нотки бисквита добавляют глубины вкусу, а пряные оттенки ментола и базилика создают интересный контраст.
В финале раскрываются фруктовые оттенки чая: сухофрукты в сочетании со вкусом спелого арбуза создают гармоничное завершение каждого глотка. Этот чай — настоящее открытие для тех, кто ценит нестандартные сочетания.
- Цветочный
- Жасмин
- +1Фиалка
- Овощные
- Сельдерей
- Травяные
- Свежее сено
- +1Семена подсолнечника
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Бисквит
- Пряные
- Ментол
- +1Базилик
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Арбуз
Как пробудить Феникса в пиале. Советы от Олеси
Идеальная температура воды:
Для «Жасминового глаза Феникса» используйте воду 80-85°C. Это сохранит деликатный цветочный аромат жасмина и не позволит чаю горчить, полностью раскрыв его благородный вкус.Раскрываем взгляд:
Заваривайте этот чай в прозрачной посуде – стеклянной гайвани или чайнике. Вы сможете наблюдать, как нежные чаинки медленно раскрываются, словно глаз Феникса, пробуждающийся ото сна.Вкусовое путешествие:
«Жасминовый глаз Феникса» выдерживает 5-7 проливов. Первые настои раскроют сладость жасмина, последующие – легкую терпкость и глубокое цветочное послевкусие. Каждый пролив – это новая грань вкуса.Момент созерцания:
Не спешите. Почувствуйте, как аромат свежего жасмина наполняет пространство, успокаивает мысли и дарит ощущение гармонии. Позвольте чаю стать вашей медитацией.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
1600 ₴
До этого чая пил Бі Ло Чунь и этот явно более сбалансирован по вкусу. Мягок. Шикарный чай