Покупателю
Премиум
- Новинка
Хей Ча Чжуан Спил Большого Бревна 2011 г, 15 гр - 100 шт
Распил 1000 лянов
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
5
5 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Распил 1000 лянов - лучший способ попробовать настоящий выдержанный Хей Ча.
3600 ₴
1
Нет в наличии
B-HC-KHB-100
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Это лучший способ попробовать настоящий выдержанный Хей Ча.
Согласитесь - покупать целое бревно в 30 кг, и даже мини версию в 3 кг - это удел настоящих фанатов.
А тут - взял один кусочек, кинул в термос с кипятком - и получил литр-два (какой у вас термос?) отличного орехового нектара.
Держите больше часа в термосе, варите или заваривайте проливами.
В последнем случае придется предварительно размочить чай. Залейте его водой и подождите пока он разойдется.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Сырая земля
- Жареные орехи
- Мед
- Чернослив
Этот выдержанный Хэй Ча раскрывается глубоким и многогранным ароматом, напоминающим лесную чащу после дождя. В нем отчетливо ощущаются теплые нюансы сырой земли и благородная сухая древесина, дополненные легкими оттенками жареных орехов. Аромат приглашает к размышлениям, обещая непревзойденное вкусовое путешествие.
Настой обволакивает вкусовые рецепторы бархатистой мягкостью, даря ощущение обволакивающего орехового нектара. В его основе лежит насыщенный вкус жареных орехов, гармонично сочетающийся с нежной сладостью свежего меда, создавая утонченный и согревающий букет. Этот чай дарит ощущение комфорта и роскоши с первого же глотка.
Послевкусие продолжительное и изысканное, постепенно раскрывающее более глубокие слои с нотами спелого чернослива и легким привкусом сухой древесины. Каждая чашка оставляет за собой впечатление гармонии и спокойствия, приглашая к медитативному потреблению и полному погружению.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Большой Срез: раскрываем глубину вкуса. Советы от Олеси
Чай в термосе:
Благодаря своей плотности и выдержке, этот срез идеально раскрывает вкус в термосе. Просто залейте кусочек кипятком (95-100°C) и оставьте на час или дольше для насыщенного орехового нектара.Для заваривания проливами:
Чтобы раскрыть все слои вкуса в проливах, сначала "разбудите" чай. Залейте кусочек теплой водой на 10-15 минут, пока он не размягчится.Секреты варки:
Для глубокого, медитативного опыта попробуйте сварить Хей Ча. Доведите воду до кипения, добавьте чай и варите на медленном огне 3-5 минут, чтобы получить максимально концентрированный напиток.Ценность выдержки:
Помните, что перед вами чай 2011 года! Смакуйте каждый глоток, замечая его глубокие, землистые и ореховые ноты, развившиеся с годами. Это настоящая чайная история.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
