Покупателю
Матча Да Хун Пао - 50 г
Большой красный халат
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
3
3 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Эксклюзивная матча из темного утесного улуна Да Хун Пао. Глубокий вкус с нотками шоколада, пряностей и фирменного карамельного дымка в формате нежнейшей пудры.
550 ₴
1
Есть в наличии
BT-MDHP-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Перед вами уникальное переосмысление «Большого Красного Халата». Мы взяли отборные листья легендарного утесного улуна Да Хун Пао и перетерли их в мельчайшую пудру. Это позволило сохранить весь энергетический потенциал чая и его знаменитую «утесную мелодию», сделав её максимально концентрированной.
В этой матче классические огненные нотки прогрева на углях смешиваются с глубоким карамельным и шоколадным профилем. В отличие от традиционной зеленой матчи, этот напиток имеет теплый, коричнево-оливковый оттенок и дарит совершенно иной уровень бодрости — мощное, но плавное «чайное состояние», присущее дорогим улунам.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Копчения на огне
- Жареные орехи
- Карамель
- Шоколад
Этот исключительный чай раскрывается глубоким, согревающим ароматом, где отчетливо ощущаются обволакивающие ноты копчения на огне, переплетающиеся с тонкими оттенками сухой древесины. Букет насыщенный, обещающий непревзойденную мощь и глубину, которые являются визитной карточкой легендарного улуна.
При первом глотке Матча Да Хун Пао удивляет своей концентрированной палитрой, демонстрируя выразительный вкус карамели, плавно переходящий в богатый профиль темного шоколада. Эта гармония создает настоящую симфонию для рецепторов, раскрывая все величие скального чая.
Послевкусие отличается элегантной стойкостью, оставляя на нёбе приятные нюансы жареных орехов. Общее впечатление от напитка — это мощное, но в то же время утонченное сочетание тепла и насыщенности, обеспечивающее глубокое и медитативное чайное состояние.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Копчения на огне
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Утесная энергия в пудре (советы от Олеси)
Температура: Да Хун Пао любит горячую воду, но в формате пудры будьте осторожны. Идеальная температура — 80-85°C. Это поможет раскрыть карамельные нотки, не обжигая нежную текстуру.
Идеальное сочетание: Эта матча просто невероятно вкусна с молоком, особенно фундучным или овсяным. Получается настоящий "чайный какао" с богатым послевкусием.
Кулинария: Благодаря своему насыщенному аромату, матча Да Хун Пао станет тайным ингредиентом для ваших десертов — добавьте ее в тесто для печенья или крем, чтобы получить утонченный дымный оттенок.
Классический метод
Количество заварки
2 або 4 гр
Объем воды
50-80 мл
Температура воды
+70-80°С
Время заваривания
10-20сек
Количество проливов
1
Налейте 20 мл горячей воды в чаван. Положите 2 (или 4) ложки-чашаку матча. Возьмите венчик-часен и W-образными движениями взбейте до пены. Долейте остаток горячей воды (30-60 мл).
Посуда для этого вида заваривания
- -27%
Порошок ягод клубники
1 шт.
120 ₴
