Покупателю
Шу Пу Эр Абсолютное Кунг-Фу 2021 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
3
3 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шу Пу Эр "Абсолютное Кунг-Фу 2021" — это чистый лист для вашего мастерства. Только вам под силу превратить его в уникальный чайный шедевр.
140 ₴
1
Нет в наличии
P21-DJ1280-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Кунг-Фу - это не только китайское единоборство.
Дословный перевод - «высшее мастерство».
Применительно к чаю, Кунг-Фу - это умение чайного мастера приготовить и подать чай.
И в этом чае это умение может сыграть огромную роль.
Поэкспериментируйте с этим Пу Эром.
Надеюсь у вас получится сделать из него настоящий шедевр.
Наше чайное умение пока далеко от абсолютного и у нас чай получился таким.
Страна
Провинция
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Мокрая солома
- Сырая земля
- Копчения на огне
- Фундук
- Изюм
Цвет - темно-коричневый, очень насыщенный.
Вкус - земля, грибы, нотки тропических фруктов.
Аромат получился резковатым, но с 3-4 пролива смягчился.
Попробуйте поэкспериментировать с температурой воды и длительностью.
Мне кажется вы найдете что-нибудь свое.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Мокрая солома
- Деревянный
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Копчения на огне
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Мастерство заваривания:
Этот Шу Пуэр приглашает к творчеству. Попробуйте разные температуры воды (от 90°C до 98°C) и время настаивания (от 10 секунд и более) с малым количеством заварки. Откройте его истинный потенциал!Внимательность в каждой капле:
Кунг-Фу – это медитация. Сосредоточьтесь на процессе заваривания: ощутите аромат сухого листа, наблюдайте, как раскрывается чай. Позвольте моменту наполнить вас гармонией.Посуда для шедевра:
Для Шу Пуэра идеально подойдет исинский глиняный чайник или гайвань. Глина позволит чаю дышать, раскрывая его глубокие земляные ноты, а гайвань даст простор для визуального наслаждения процессом.Идеальное время для чая:
Этот Пуэр прекрасно дополнит легкая острая закуска или фруктовые десерты. Он также самодостаточен как утренний напиток, дарящий энергию и фокус для нового дня, или вечерний релакс.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
