Покупателю
Шу пу эр в мандарине
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
11
11 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шу пуэр в мандарине: интригующее сочетание, ставшее новой классикой. Ощутите идеальный баланс цитрусовой горчинки и глубокого вкуса пуэра.
110 ₴
1
Нет в наличии
PS-TG
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Пу Эр в мандарине - новинка, ставшая уже классикой. Отличный получился купаж - горьковатый цитрусовый привкус органично смешивается с классическим шу пуэром. Такой чай должен попробовать каждый пуэроман.
Каждый мандарин примерно 20-25 грамм.
Вкусовая карта
- Свежее сено
- Прелые листья
- Цедра
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Цедра
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Как заварить шедевр:
Для начала аккуратно отделите кусочек пуэра вместе с кожурой мандарина или только чай, если желаете менее выраженный цитрус. Используйте воду 95-100°C. Первый пролив (5-10 сек.) слейте – он пробуждает чай. Наслаждайтесь настоем, увеличивая время заваривания с каждым последующим проливом.Раскройте цитрус:
Горьковатый цитрусовый привкус этого пуэра – его фишка. Чтобы подчеркнуть эту нотку, попробуйте использовать глиняный чайник, который мягко выделит ароматы. Или экспериментируйте с температурой воды: немного более низкая (90-95°C) может сделать цитрус нежнее, а более высокая – интенсивнее.Идеальное сопровождение:
Шу пуэр в мандарине — отличный компаньон после плотного обеда или ужина, ведь пуэр традиционно способствует пищеварению. Его цитрусовая свежесть прекрасно освежает палитру и отлично сочетается с легкими фруктовыми десертами или даже с темным шоколадом.Вкус, что хранится:
Мандариновая корочка – естественная "упаковка", которая не только придает вкус, но и помогает сохранить чай. Храните его в сухом прохладном месте, вдали от посторонних запахов. Со временем пуэр будет созревать, а вкус становиться еще глубже и насыщеннее.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Вроде неплохой, но я наверное неправильно его заваривал. Мне кажется, что надо было его заваривать не целиком, а размельчить корку мандарина, так как вся заварка там внутри и сама концентрация остается там же. Заваривал проливами.