Покупателю
Шу Пуэр Гунтин Лунный Пряник порционный - 1 шт
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
10
10 чаеманов добавили этот товар в избранное
6
6 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Порционный дворцовый пуэр в изысканной форме традиционного десерта. Имеет глубокий древесный аромат с ореховыми нотами и мягкий, густой вкус. Идеально сбалансированный напиток для энергичного утра или восстановления сил в середине дня.
25 ₴
1
Есть в наличии
P-DJ12104
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Этот чай — настоящий подарок для ценителей эстетики и глубоких вкусов. Свое название «Лунный пряник» он получил благодаря форме прессования, отсылающей к традиционным китайским лакомствам Юэбин, которые готовят к Празднику середины осени. В основе — высококачественное сырье сорта Гунтин («Дворцовый»), состоящее из мелких чайных почек. Такое прессование позволяет чаю созревать быстрее, приобретая мягкость и благородную густоту.
Вкус и аромат
Букет: Насыщенный, теплый, с выраженными нотами древесной коры, влажного леса и легким ореховым оттенком.
Вкус: Бархатистый и плотный. В нем нет резкой горечи, только приятная сладость в послевкусии, напоминающая корочку ржаного хлеба.
Настой: Темный, непрозрачный, цвета густого нефтяного мазута или черного шоколада.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Поджаренный тост
- Кедровые орешки
- Топленое молоко
- Карамель
- Ваниль
В первых оттенках настоя открывается теплая древесная кора с нежными нотами пряженого молока, что придает напитку деликатную мягкость. Легкий дымок копчения на огне гармонично переплетается с тонким привкусом миндаля, создавая глубокую и уютную атмосферу.
Вкусовая палитра богата многослойными акцентами: плотный шоколадный корпус сочетается с нежной карамелью, раскрывающейся мягкой сладостью, похожей на корочку свежеиспеченного ржаного хлеба. Послевкусие наполняет роскошная ваниль, которая бархатисто растекается по небу, оставляя приятное ощущение тепла.
Настой сгущается насыщенными нотами кедровых орешков и тонкой землистостью прелого листьев, что придает напитку благородную глубину и долговечность. Это настоящий баланс между мягкостью и плотностью, который открывается с каждым новым глотком.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Поджаренный тост
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Кедровые орешки
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Ваниль
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Раскрываем Лунный Пряник. Советы от Олеси
Разбудите "Пряник":
Этот уникальный Шу Пуэр, спрессованный в форме лунного пряника, требует бережного пробуждения. Перед завариванием аккуратно отделите нужную порцию, используя специальное шило для пуэра. Промойте его горячей водой (95-100°C) в течение 5-10 секунд, чтобы раскрыть потенциал почек Гунтин.Насладитесь глубиной леса:
"Лунный Пряник" раскрывается букетом лесных нот, древесной коры и влажной земли. Заваривайте его методом проливов (пинча) в глиняном чайнике или гайвани. Начните с коротких завариваний (5-10 секунд), постепенно увеличивая время, чтобы полностью ощутить бархатную плотность и сладковатую корочку ржаного хлеба в послевкусии.Позвольте ему созреть:
Благодаря порционному прессованию, этот пуэр созревает быстрее, но его потенциал для хранения огромен. Храните "Лунный Пряник" в темном, прохладном месте с умеренной влажностью, вдали от посторонних запахов. С годами его вкус обретет еще большую мягкость и благородную плотность, став настоящим сокровищем.Идеальное сочетание:
Густой, насыщенный вкус этого Шу Пуэра прекрасно дополнит вечерние посиделки. Он идеально сочетается с сытными десертами без излишней сладости, например, с черным шоколадом или выпечкой с сухофруктами и орехами. Также его можно смаковать как самодостаточный напиток для медитативного погружения в мир глубоких вкусов.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
1 шт.
650 ₴
1 шт.
650 ₴
