Покупателю
Шу Пуэр Йофу 2018г 357г - разлом -50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
3
3 чаемана добавили этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Коллекционный Шу Пуэр из высокогорного сырья 2014 года (прессование 2018 г.). Мэнхай, Сишуанбаньна. Имеет насыщенный ореховый профиль с умеренным количеством золотистых почек. Мощный энергетик, идеально подходящий для утреннего пробуждения и продуктивной работы.
260 ₴
1
Есть в наличии
P18-DJ3506-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Этот блин сразу привлекает внимание — эффектная упаковка с золотыми иероглифами намекает на то, что внутри вас ждет что-то особенное. И это действительно так! Сырье здесь высокого качества, с заметным количеством золотистых почек. Прессование не слишком плотное, поэтому вам не придется «воевать» с блином — он легко поддается чайному ножу, сохраняя целостность листа.
Вкус у «Йофу» очень характерен для региона Мэнхай: он густой, насыщенный, с четкими ореховыми нотами и приятной древесной сладостью. Это идеальный «утренний» пуэр. Он не просто бодрит, он как будто включает свет в голове, вдохновляя на продуктивный день. Вкус сбалансированный, без лишней агрессии, но с очень уверенным и длительным послевкусием.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Хмель
- Зеленое дерево
- Поджаренный тост
- Жареные орехи
- Сливочный крем
- Мед
- Кориця
В напитке раскрывается манящий букет с теплыми оттенками карамели и миндаля, которые нежно переплетаются с пряными нотами мускатного ореха. Легкие полутона зеленого дерева добавляют глубины, создавая ощущение старинной библиотеки, где каждая страница дышит историей. Аромат напоминает мягкость сливочного крема, плавно тающего на языке.
Вкус насыщенный и плотный, с выраженным акцентом на жареные орехи и приятную древесную сладость сухой древесины. Чувствуется легкая теплота корицы, которая гармонично дополняет ореховую палитру, не заглушая ее, а наоборот – подчеркивая целостность вкуса. Тонкие оттенки хмеля придают напитку легкую терпкость, что делает каждый глоток живым и динамичным.
Послевкусие выдержанное и длительное, в нем нежно проступает аромат пряного табака с оттенком поджаренного тоста, который как будто обнимает своим теплом. Едва заметная сладость меда освежает и придает ощущение завершенности. Этот пуэр как будто оставляет после себя легкий шлейф морского воздуха, который вдохновляет и наполняет энергией.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Хмель
- Деревянный
- Зеленое дерево
- Землянные
- Дымные
- Поджаренный тост
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Сливочный крем
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Кориця
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Йофу: Золотое пробуждение. Советы от Олеси
Разбор блина:
Используйте чайный нож для легкого отделения слоев «Йофу». Его умеренная прессовка позволяет сохранить красоту целых листьев.Идеальное утро:
Заваривайте «Йофу» утром, чтобы в полной мере ощутить его бодрость и настроиться на продуктивный день. Начните с быстрых проливов.Вкусовые нюансы:
Обратите внимание на глубокий ореховый вкус и нежную древесную сладость. Это фирменные черты пуэров из Мэнхая.Длительное послевкусие:
Наслаждайтесь долгим, чистым послевкусием. Это признак высокого качества сырья и правильной выдержки.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
