Я Ши Сянь Дань Цун с ароматом утиного помета - 50 г
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
12
12 чаеманов добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
450 ₴
1
Есть в наличии
O-DCDS-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Завтра до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, завтра
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, завтра
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Никакого «аромата» утиной фермы в этом улуне конечно же нет.
Есть только легенды и версии: и про веселого фермера, который отпугивал страшным названием воришек, и про землю в желтых пятнах, и про листья, похожие на утиные лапки.
По нашему мнению - это просто маркетинговая уловка, чтобы привлечь внимание чаелюбов всего мира.
Даньцун этот непростой, легко может скатиться в горечь.
Но, если вы его победите, вас ждет маслянистый, цветочный, богатый вкусом чай.
И размазывающее, как асфальтовый каток, воздействие.
Найдите свою экспозицию заваривания (начните с 4-4-5-5 сек).
Потратьте несколько часов на этот чай.
Он стоит того.
Особенности
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Нарцисс
- Орхидея
- Зеленый горошек
- Зеленое дерево
- Табак
- Хлеб
- Мед
- Кофе
- Абрикос
- Манго
- Цветочный
- Нарцисс
- +1Орхидея
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Деревянный
- Зеленое дерево
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Кофе
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Манго
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85-90°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
...........