Користь чаю

05.11.17
421
Мітки
#Секрети чаємана
Користь чаю

Багато людей щодня п'ють чай і навіть не здогадуються, наскільки він корисний. В Японії навіть у наші дні чай вважають панацеєю, яка зцілює хвороби і продовжує життя. Давайте розберемося, що правда, а що ні.

Чорний чай

Амінокислота L-теанін у складі чорного чаю стимулює мозкову активність, покращує пам'ять, відповідає за розслаблений стан вашого організму
 
Після чашки міцного напою у вас загостриться уважність, і ви зможете сконцентруватися на важливих деталях у роботі
image-old-man
Британські вчені з'ясували, щоб мозок активно працював протягом усього дня, достатньо 50 мг L-теаніну – а це 3 чашки чорного чаю.

Танін у чорному чаї є сильним антиоксидантом – зміцнює імунітет і сповільнює старіння. А чайні феноли виводять з організму радіоактивні речовини.

Більше про користь чорного чаю читайте тут.

Зелений чай

У складі зеленого чаю – 500 хімічних речовин, 450 мінералів, сотні вітамінів і поліфенолів. Користь цього напою складно переоцінити
Кофеїну в зеленому чаї небагато, але цілком достатньо, щоб весь день залишатися бадьорим і зі свіжою головою

А ще чай добре спалює калорії, зміцнює серцево-судинну систему і покращує обмін речовин (більше – у цій статті).

Пуер

Власник New Tea одного разу сказав, що якби він потрапив на безлюдний острів і міг взяти із собою один мішок чаю, то це точно був би багаторічний пуер
Хоча у цього чаю і запах, і смак специфічні, проте він нормалізує вміст холестерину і цукру в крові, знижує кислотність

Крім того, витриманий пуер бадьорить сильніше за подвійний еспресо. І, звичайно ж, ефект чайного сп'яніння ніхто не скасовував. На безлюдному острові це дуже до речі.

image-old-man
А ви знали, що пуер рятує від похмілля? Якщо після вечірки прокинулися зі збитим прицілом, заваріть міцного пуерчику, і все пройде.

Улун

У складі улунів – понад 400 корисних речовин. Цей чай – рекордсмен за вмістом антиоксидантів. Якщо питимете його щодня, ваш імунітет стане міцним, як скеля
Кальцій, залізо, магній, цинк сприяють поліпшенню стану шкіри, волосся і нігтів, а флавоноїди прискорюють обмін речовин і виводять токсини з організму

Білий чай

Як виглядає заварений і сухий лист
Білий чай найменше страждає від рук фермерів. Термічно його зовсім не обробляють, а значить, він містить величезну кількість корисних речовин. Вітаміни С, В1, Р, ефірні масла, кофеїн, антиоксиданти допоможуть вам бути в прекрасній формі
image-old-man
Приємний бонус – фантастичний смак білого чаю. Фруктово-квітковий післясмак змусить ваші рецептори танцювати лезгинку від задоволення.

Незалежно від того, який китайський чай ви оберете, – це буде смачно і корисно. Пробуйте нові сорти, поповнюйте свою скарбничку гастрономічних вражень і поліпшуйте здоров'я!

Ще по темі
Китайська чайна церемонія
Яке приладдя потрібне для чайної церемонії, і як саме вона проводиться? Чи є відмінності в сучасній церемонії в Піднебесній та Європі? Про все це ви дізнаєтеся просто зараз, познайомившись із коротким, але докладним описом кожного етапу.
Китайська чайна церемонія
«Великий Червоний Халат» і Уішанські улуни: чаї, за якими полюють гурмани
У 2002 році на аукціоні в провінції Фуцзянь трапилося щось неймовірне. Китайський ресторан купив 7 лянів (350 грамів) чаю за шокуючі 120 тисяч доларів. Це був Да Хун Пао – «Великий Червоний Халат» – з найперших, материнських кущів.
«Великий Червоний Халат» і Уішанські улуни: чаї, за якими полюють гурмани
Що таке ізіпот (тіпот)?
Виявляється, і досі не всі знають, що таке ізіпот і як ним користуватись. Шок і сенсація! Як же ви отримуєте чайну насолоду від карантину, друзі? Це ж така гастрономічна приємність – пити якісний, правильно заварений китайський чайок у себе на балконі… Кайф же!
Що таке ізіпот (тіпот)?
Смачна компанія: які продукти подають до чаю
Чай – улюблений напій мільйонів і другий за популярністю у світі після води. Чай п'ють тисячі років, і за цей час у різних народів склалися певні звички та навіть традиції чаювання. З чим п'ють чай? У чистому вигляді або ж додають молоко, цукор і навіть спеції – у кожного народу своя відповідь на це запитання.
Смачна компанія: які продукти подають до чаю
Чай з молоком: цікаві чайні традиції
Лимон або мед – звичне і смачне доповнення до чаю, так п'ють цей напій у нас. Жителі Туманного Альбіону вважають за краще додавати в чай ​​молоко. Ми розповімо, звідки взялась така звичка і як пити чай з молоком, щоб отримати від чаювання максимум задоволення та користі.
Чай з молоком
Пийте на здоров'я: як довго зберігається заварений чай
Чай – найпопулярніший напій у світі після води, його п'ють на всіх континентах. Здавалося б, вживання знайомого кожному українцеві напою не викликає питань. Але, судячи за зверненнями наших клієнтів, це не так. Часто запитують: скільки можна зберігати заварений чай? Давайте розбиратися.
як довго зберігається заварений чай
Як зберегти душу листового чаю: правила зберігання
Дістати в чайну колекцію млинець пуеру 30-річної витримки – справжня удача. Однак пресоване листя, що «дозрівало» десятки років, легко зіпсувати вже після покупки.
правила зберігання листового чаю
Чай для бані: не грішно і вдосталь
«Як заново народився» – так часто говорять, коли виходять з парилки. Емпіричним шляхом десятків поколінь наших предків перевірено, що приємний і корисний ефект після лазні зростає в рази, якщо в парній пити трав'яний чай.
Чай для бані