Шен Пуер Баньчжан Медовий 2020р, 100 гр - розлом 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
7
7 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Солодкий, м'який шен із медовими нотками та довгим післясмаком.
115 ₴
1
Не в наявності
P20-DJ7810-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Шен Пу Ер Баньчжан Медовий 2020 – це чай, який знає, як зачарувати тебе з першого ковтка. У нього солодкий, м'який смак із приємною медовою ноткою, яка відчувається і в ароматі. Листя виглядає чудово – велике, цілісне, із красивими бруньками. Настій – прозорий, світло-бурштиновий, ніби рідкий мед у чашці. Післясмак довгий, солодкуватий, із легкою фруктовою кислинкою.
Важливо – цей чай не має сертифікації OFDC China. Але, чесно кажучи, хіба це щось змінює? Це все одно класний шен, який чудово заварюється, витримує до 6-8 проливів і з кожним разом розкривається по-новому. Заварюй у гайвані або в глиняному чайнику – і цей шен відкриє тобі всі свої медово-фруктові грані. Якщо шукаєш чай для спокійного чаювання та хочеш чогось солодкого, але без зайвого пафосу – цей Баньчжан саме для тебе!
Секрети медового Баньчжану. Поради від Олесі
Температура води:
Щоб повністю розкрити медову ніжність цього Баньчжану, використовуйте воду температурою 90-95°C. Завдяки цьому солодкі нотки стануть яскравішими, а смак – м'якшим і об'ємнішим.Посуд для заварювання:
Обирайте гайвань або глиняний чайник для заварювання. Гайвань дозволить спостерігати за трансформацією настою, а глиняний чайник підкреслить глибину смаку та післясмаку, розкриваючи чай з кожним проливом.Відкрийте багатогранність:
Цей Шен Пуер чудово витримує до 6-8 проливів. Не поспішайте! Кожен пролив розкриває нові грані: від медової солодкості на початку до легкої фруктової кислинки в післясмаку останніх заварювань.Чай для настрою:
Ідеальний вибір для спокійного чаювання. Заварюйте його, коли прагнете відпочинку, медитації або просто хочете насолодитися солодкою миттю без зайвого пафосу. Він подарує затишок та гармонію.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Надзвичайний аромат! Не так багато шен пуерів пробував, але цей поки що мій фаворит