Шен Пуер Королівський Журавель з Біндао 2020 р. - 50 г
4
4 чаємани залишили відгук про цей товар
17
17 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шен Пуер "Королівський Журавель" з Біндао 2020 року — це благородство смаку та символ безсмертя в кожній чашці.
214 ₴
1
Не в наявності
P20-DJ0311-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Чудо-шен із Біндао!
Сировина найвищої якості.
Цей чай спочатку було навіть шкода пити, такий він гарний.
У китайській культурі журавель шанований птах, посланець богів.
Він символізує безсмертя, процвітання, щастя і навіть плодючість.
Журавлі втілюють у собі такі моральні якості, як справедливість, мудрість, шляхетність.
І це справді благородний Шен. Хоч і молодий.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Огірок
- Свіже сіно
- Хліб
- Джем
- Свіжий апельсин
- Чорна смородина
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Огірок
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Свіжий апельсин
- Ягідні
- Чорна смородина
- Фруктові
Поради від Олесі
Майстерність проливу:
Цей молодий Шен Пуер з Біндао найкраще розкривається в проливах. Використовуйте воду 90-95°C. Перший пролив – 5-10 секунд, щоб «розбудити» чай, далі час можна поступово збільшувати, спостерігаючи за розкриттям смаку. Гайвань ідеально підходить для тонкого контролю заварювання.Шляхетний посуд:
Для "Королівського Журавля" оберіть посуд, який підкреслить його благородство. Тонкий фарфор світлих відтінків або прозора гайвань дозволять насолодитися глибоким золотистим відтінком настою та його чистою естетикою.Енергія та мудрість:
Цей Шен Пуер дарує бадьорість і ясність думки. Він ідеальний для ранкового чаювання, що налаштовує на продуктивний день, або для медитативних моментів, коли хочеться зосебитись і відчути шляхетну мудрість, яку символізує журавель.Насолода без зайвого:
"Королівський Журавель" самодостатній. Найкраще насолоджуватися ним без закусок, щоб відчути кожен нюанс смаку та аромату. Якщо ж хочеться додати щось, оберіть легкі, несолодкі сухофрукти або горіхи, які не перебиватимуть благородний смак чаю.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Чай дуже смачний квітковий, сухофрукти буду купувати ще