Шен Пуер Куньмін Стародавні Дерева Чаювання старців 2017 р. - 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
16
16 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Шен Пуер Куньмін 2017 р. з давніх дерев — це запрошення до медитативного чаювання мудреців, де кожен ковток розкриває глибину філософії та смаку.
130 ₴
1
Не в наявності
P-13QMZCBL
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Три старця вирішили попити чаю, що ж тут такого? Чому їх потрібно малювати на млинці з Пу Ером?
Все дуже просто - це Лао Дань, Лао-Цзи і Лао Лай-цзи. Вчені до цих пір ведуть полеміку, чи є ці три людини іпостасями одного, або ж це були самостійні історичні особистості.
Ця знаменита трійця були наставниками самого Конфуція.
Що ж ми бачимо на обкладинці це Пу Ера? Лао Дань, Лао-цзи і Лао Лай-цзи сидять за столиком з чайним начинням.
Особисто мені відразу стало зрозуміло, що саме цей Пу Ер допоможе мені зрозуміти суть Дао-Де Цзина, конфуціанства і даосизму.
І передчуття мене не підвело! Це прекрасний медитативний Пу Ер. Глибокий, неспішний смак. Приємна гіркота і теплота, що обіймає тебе наче хмара.
Потрібно куштувати!
Смакова мапа
- Польові квіти
- Селера
- Мокра солома
- Зелене дерево
- Хвоя
- Мох
- Тютюн
- Кунжут
- Базилік
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Мокра солома
- Деревний
- Зелене дерево
- +1Хвоя
- Земляні
- Мох
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кунжут
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Базилік
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Заварювання мудрості:
Цей Пуер не терпить поспіху. Використовуйте воду 90-95°C. Промийте чайне листя короткочасним проливом. Починайте з коротких настоювань (10-15 секунд) і поступово збільшуйте час, дозволяючи йому розкривати свою глибоку суть, як мудрість стародавніх філософів.Час для роздумів:
"Чаювання старців" ідеально підходить для ранкових медитацій або вечірніх роздумів на самоті. Забудьте про метушню, дозвольте цьому чаю стати вашим провідником до внутрішнього спокою та розуміння Дао.Посуд для церемонії:
Для повного розкриття потенціалу цього Пуеру оберіть традиційний глиняний чайник або гайвань. Пористий матеріал глини допоможе згладити гіркоту та підкреслити теплоту й багатошаровість смаку, створюючи справжній ритуал.Поєднання зі спокоєм:
Цей глибокий медитативний Пуер найкраще смакує без будь-яких закусок, щоб не відволікати увагу від його багатогранного смаку та аромату. Якщо ж ви бажаєте легкого доповнення, оберіть щось нейтральне: несолодке печиво або жменю горіхів, що не перебиватимуть його велич.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
не очень сильный шен.вкус травянистый...в послевкусии лёгкая горчинка...берите подороже что-нибудь