- -43%
Шен Пуер Рання Весна в горах Іу Синя Печатка 2020 р. - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
10
10 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шен Пуер Рання Весна з гір Іу 2020 року – це витончений чай, зібраний на світанку природи та дбайливо оброблений майстрами Zhong Hong Cha. Відчуйте його унікальний смак, що запрошує до нових чайних відкриттів.
175 ₴
100 ₴
1
В наявності
P20-DJ8204-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Цей чай зібрали на горі Іу ранньою весною, коли природа тільки починала прокидатися.
Після цього працьовиті хлопці з фабрики Zhong Hong Cha з любов'ю обробили й упакували його в цей чудовий млинець.
Їхній девіз «Нехай розквітають сто квітів, нехай сперечаються сто шкіл» - те, що треба для такого смачного чаю.
Країна
Провінція
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи
Смакова мапа
- Селера
- Огірок
- Томат
- Морські водорості
- Джем
- Базилік
- Курага
- Ізюм
- Абрикос
- Груша
Коли ти спробуєш цей чай, ти відчуєш невеличку солодку кислинку, наче в ньому є трохи чорних родзинок. Аромат теж дуже приємний - він нагадує мед і трави, з легким деревним відтінком. І який смак! Яскравий і насичений, з нотами лугових квітів, меду і сухофруктів. Усе це робить його простим і зрозумілим шеном, який можна пити щодня в будь-який час.
- Квітковий
- Овочеві
- Селера
- +2ОгірокТомат
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морські водорості
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- Пряні
- Базилік
- Сухофрукти
- Курага
- +1Ізюм
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Абрикос
- +1Груша
Поради від Олесі
Заварювання: ніжність і сила:
Молодий Шен Пуер розкриває свої найкращі якості при дбайливому заварюванні. Використовуйте воду температурою 90-95°C. Промийте чай швидким проливом, а потім заварюйте короткими експозиціями по 5-15 секунд, поступово збільшуючи час. Це дозволить відчути всі тонкі відтінки «Ранньої Весни» без зайвої гіркоти.Посуд для споглядання:
Для цього Шен Пуеру ідеально підійде гайвань або прозорий скляний чайник. Вони дозволять вам спостерігати за красою чайного листя, що розгортається, і насолоджуватися зміною кольору настою від світло-жовтого до бурштинового, віддзеркалюючи пробудження природи.Ідеальний момент насолоди:
«Рання Весна» – чай, що надихає. Пийте його вранці, щоб отримати заряд енергії та ясності думки для початку нового дня, або вдень, коли потрібна концентрація для роботи чи творчості. Його свіжість чудово освіжає і допомагає зосередитися.Смакові поєднання:
Цей Шен Пуер має яскравий та самодостатній смак, тому найкраще смакує без додатків. Якщо все ж бажаєте щось подати, оберіть щось нейтральне: легкі горіхи, несолодкі сухофрукти або просто чисту воду, щоб не перебивати його благородний букет.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Мені вважається ви трохи перетримали. Спробуйте коротшими проливами