Шен Пуер Ся Гуань Золота стрічка 2015 р., 100 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
6
6 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе рідкісний Шен Пуер Ся Гуань Золота Стрічка 2015: колекційний скарб для поціновувачів, який зовсім скоро стане лише спогадом.
650 ₴
1
Не в наявності
P15-XGGS
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Колекційний чай.
Випуск 2015 року.
Чудовий подарунок чаєману.
Скоро таких уже не лишиться.
Смакова мапа
- Селера
- Свіже сіно
- Фруктова щепа
- Тютюн
- Джем
- Чорнослив
- Вишня
- Груша
- Квітковий
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Груша
Поради від Олесі
Заварюємо Шен правильно:
Для Шен Пуеру 2015 року найкраще підходить метод гунфу. Використовуйте воду 95-100°C. Обов'язково зробіть два швидкі промивання, щоб "розбудити" чай і очистити його, а потім починайте заварювати короткими протоками, поступово збільшуючи експозицію. Це розкриє його багатошаровий смак.Коли насолоджуватися чаєм:
Цей колекційний Пуер – це не просто чай, а медитація. Він ідеально підходить для вечірнього чаювання наодинці або у тісному колі справжніх поціновувачів. Його глибокий, зігріваючий ефект допоможе розслабитись після напруженого дня та зануритись у світ витончених смаків.Обираємо ідеальний посуд:
Для повного розкриття смаку та аромату "Золотої стрічки" я рекомендую використовувати чайник з ісинської глини або високоякісну гайвань. Ісинська глина, особливо "дихаюча", дозволить чаю краще розкритися з кожним наступним протоком, зберігаючи тепло і згладжуючи можливу терпкість молодого шену.Смак, потенціал, зберігання:
Цей колекційний Шен Пуер 2015 року має чудовий потенціал для подальшого старіння. Зберігайте його в сухому, добре провітрюваному місці без сторонніх запахів. Його смак вже набув глибини, але з роками стане ще м'якшим та виразнішим. Насолоджуйтесь ним сам по собі, без зайвих додатків.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
