Шен Пуер Ся Гуань Золотий гарбуз 2013 р., 100 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
6
6 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Розкрийте таємницю імператорського Шен Пуеру Ся Гуань Золотий гарбуз 2013 р., спеціальної FT-серії для Тайваню. Його величний смак копченого чорносливу з імбиром чекає на тих, хто зуміє обійти витончені пастки заварювання.
1099 ₴
1
В наявності
P13-DJZG
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Коли ви вирветеся з наших чіпких, але лагідних лап, і підете чайним шляхом самотужки, завжди шукайте заповітні літери FT.
Вони означають спецсерію для Тайванського ринку, якщо звичайно ви знайшли пуер від Ся Гуань!
«Золотий гарбуз» - якраз цей випадок.
Взагалі «Цзінь Гуа» - це імператорська регалія, а також чай у формі гарбуза.
Ця форма була створена для знаменитого «Чаю для підношень Імператору» .
Пу Ер цього пресування великого розміру називають «чай у формі людської голови» .
Що ж за смаками?
Доповідаємо:
Настій бурштиново-солом'яного кольору, смак підкопченого чорносливу, в післясмаку легкий імбир.
Чай цей хитро-коварний.
Якщо будете заварювати його окропом - отримаєте потужну полинно-абсентну відповідь.
Ми обійшли цю гірчинку, знизивши температуру заварювання до 85°С.
Ви можете пробувати зменшувати час заварювання, але, повірте, ми проливали дуже швидко.
У підсумку, якщо ви обминете всі ці витончені пастки - на вас чекає приз - чай справді гідний імператора!
Чекаємо на коментарі.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Зелений горошок
- Свіже сіно
- Фруктова щепа
- Пріле листя
- Тютюн
- Джем
- Курага
- Вишня
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Зелений горошок
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Пріле листя
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
Поради від Олесі
Ідеальна Температура:
Цей Імператорський Пуер розкриває свої найкращі грані при температурі води 85°C. Окріп може викликати небажану гіркоту, тож будьте обережні, щоб отримати справжній смак підкопченого чорносливу та легкий імбир.Швидкі Проливи:
Для цього «Золотого Гарбуза» оберіть метод швидких проливів. Короткий час контакту з водою дозволить уникнути 'полиново-абсентної' пастки та розкрити усю глибину його смаку, гідного імператора.Знак Якості FT:
Пам'ятайте про заповітні літери FT – це знак особливої серії для Тайваню, що підтверджує його виняткову цінність. Смакуючи цей Пуер, ви доторкаєтесь до імператорської історії та витонченої традиції.Ідеальний Момент:
Завдяки нотам підкопченого чорносливу та імбиру, цей Пуер чудово доповнить вечірні роздуми або стане вишуканим завершенням щільної трапези. Він ідеальний для неспішного споглядання.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
