Шен Пуер Те Цзи 2004 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
11
11 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відчуйте елегантність Шен Пуеру 2004 року від його справжніх майстрів. Це гармонія сухофруктів та хвої, що запрошує до неперевершеної насолоди.
320 ₴
1
Не в наявності
P13-KHXG-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Шикарний Шен від законодавців моди ШенПуерів.
Трави небагато, сухофрукти, чорнослив та хвоя.
Справжня насолода.
Смакова мапа
- Фруктова щепа
- Тютюн
- Курага
- Чорнослив
- Вишня
- Груша
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Курага
- +1Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Груша
Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Для цього вінтажного Шен Пуеру обирайте метод проливів. Швидко промийте чай гарячою водою (95-100°C), щоб "розбудити" листя. Перші заварювання робіть дуже короткими, до 10-15 секунд, поступово збільшуючи час для розкриття всієї палітри смаків: від сухофруктів до хвої.Коли смакувати?:
"Шен Пуер Те Цзи 2004р" – це чай для особливих моментів. Найкраще він розкривається у спокійній атмосфері, можливо, після обіду або ввечері, коли ви можете повністю зосередитись на його глибокому, багатошаровому смаку. Він чудово підходить для медитації або глибоких розмов.Посуд для чаювання:
Для розкриття усього букету цього Шен Пуеру ідеально підійде ісинський глиняний чайник, що "дихає", або якісна порцеляна. Глина допоможе пом'якшити настій та підкреслити його землисті та фруктові ноти, тоді як порцеляна дозволить насолодитися чистотою кольору та прозорістю аромату.Ідеальні поєднання:
Такий вишуканий Шен Пуер краще смакувати сам по собі, без сильних закусок, щоб не перебивати його витончений смак. Якщо ж бажаєте додати щось, оберіть нейтральні фрукти, горіхи або легкі десерти без яскраво виражених ароматів, які підкреслять нотки чорносливу та хвої, а не заглушать їх.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
