Шен Пуер Той, що дарує насолоду 2019 р. - 50 г
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
14
14 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Шен Пуер «Той, що дарує насолоду 2019 р.» — це вишуканий чай з давніх дерев Гу Шу, вирощений у Цзіньо, колисці Пу Еру, де народжуються легенди смаку.
150 ₴
1
Не в наявності
P19-KHTDN-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Розгортаючи цей млинець, ми виявили вкладку, що зветься Ней-фей (nei-fei, ).
Нас зацікавив напис Йоу Ле Гу Шу.
Гу Шу – це старі дерева, тут усе зрозуміло.
А Йоу Ле? Виявилося, що це стара назва села Цзіньо.
Це поселення та місцевість на північ від річки Ланьцан в Сішуанбаньні.
«Цзінуо» - мовою однойменного племені означає «етнічна група, що поважає дядька».
Ця мала, але горда народність налічує 28 000 чоловік.
Цзінуо вважають, що саме вони винайшли перший Пу Ер.
Всі свої чаї вони роблять за старовинною технологією, Шу Пу Ерів у них немає зовсім.
Все екологічно, безпестицидно та натурально.
І смачно!
Смакова мапа
- Польові квіти
- Скошена трава
- Фруктова щепа
- Морське повітря
- Карамель
- Джем
- Ментол
- Курага
- Яблуко
- Квітковий
- Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- +1Джем
- Пряні
- Ментол
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Мистецтво заварювання:
Розгортаючи млинець "Той, що дарує насолоду", використовуйте воду 90-95°C. Заварюйте методом проливів: починайте з коротких настоювань (5-10 секунд), поступово збільшуючи їх, щоб чай розкрив усю глибину смаку старих дерев Гу Шу.Коли насолоджуватися:
Цей Шен Пуер 2019 року, що походить із давніх земель Цзіньо, ідеально підійде для ранкового пробудження чи медитативної післяобідньої паузи. Його природна енергія та глибина допоможуть вам зосередитися і відчути момент.Посуд для Шену:
Для повного розкриття аромату та смаку цього екологічно чистого Шен Пуеру ідеально підійде ісинський чайник або якісний гайвань. Глина дозволить чаю дихати і проявити свої унікальні ноти, що зберігаються з 2019 року.З чим поєднувати:
"Той, що дарує насолоду" найкраще смакує самостійно, щоб ви могли повністю оцінити його складний букет і чисте походження. Якщо бажаєте доповнення, обирайте легкі, несолодкі закуски: сухофрукти, горіхи або невеликий шматочок гіркого шоколаду.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
Все відбувалося так, як і сподівалися. Зовнішній вигляд, смакові якості, запах - відповідає очікуванням. В чайнику "Samadoyo" методом проливу прекрасно заварюється 10 разів, щоразу збільшуючи час заварювання. Навіть після тривалої паузи все має смак і зберігає тонізуючі властивості. Вдячні за можливість вживати таку досконалу продукцію!