Шен Пуер Тулінь 8503 2023 р. - 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
7
7 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе Тулінь 8503 — найдорожчий Шен, що вражає яскравим, маслянистим смаком та ідеально доповнить вашу колекцію чи подарує мить розкоші.
380 ₴
1
В наявності
P19-DJ55459-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Один із найдорожчих млинців від Тулінь.
Яскравий, маслянистий Шен.
Металеве пресування.
Варто брати і в колекцію і просто щоб побалувати себе.
Смакова мапа
- Свіже сіно
- Фруктова щепа
- Суха деревина
- Морське повітря
- Смажені горіхи
- Джем
- Чорнослив
- Яблуко
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Свіже сіно
- Деревний
- Фруктова щепа
- +1Суха деревина
- Земляні
- Димні
- Морські
- Морське повітря
- Солодові
- Горіхові
- Смажені горіхи
- Вершкові
- Солодкі
- Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Чорнослив
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Поради від Олесі
Ідеальне заварювання:
Для розкриття яскравості та маслянистості "Тулінь 8503" рекомендую використовувати метод проливів. Перший "промивний" пролив злийте одразу, а потім починайте з 5-7 секундних заварювань, поступово збільшуючи час. Це дозволить чаю повністю розкритися, вивільнивши всі ноти смаку та аромату.Вибір посуду:
Цей пуер заслуговує на найкраще! Оберіть порцеляновий гайвань для максимального контролю та спостереження за кольором настою, або ж глиняний чайник з ісинської глини, який з часом "наростить" смак саме цього Шену. Це поглибить враження від чаювання.Смак моменту:
Такий винятковий чай, як "Тулінь 8503", найкраще смакувати у спокійній атмосфері, без поспіху. Він самодостатній і не потребує гастрономічного супроводу, але якщо бажаєте щось легке, оберіть несолодкі горіхи або сухофрукти, що підкреслять його багатий смак.Зберігання на роки:
Як колекційний екземпляр, "Шен Пуер Тулінь 8503" потребує правильного зберігання. Тримайте його в сухому, прохолодному місці, подалі від сторонніх запахів та прямого сонячного світла. З часом його смак стане ще глибшим та складнішим, перетворюючи кожну чашку на справжнє відкриття.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
