- -6%
Шу пуер Зірка Менхая 2007 р. - 50 г
Легендарний рецепт в розсип
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
19
19 чаєманів додали цей товар до вибраного
6
6 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Перед вами легенда: Шу пуер "Зірка Менхая" 2007 року. Відчуйте досконалість рецепту, вивірену часом та майстерністю.
245 ₴
230 ₴
1
В наявності
P-07HXGTE-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Зірка Менхая - один з найвідоміших рецептів Шу Пу Ера. І цей не підкачав - відмінна сировина, оброблена правильними людьми - дала правильний результат.
Смакова мапа
- Фруктова щепа
- Дуб
- Буряк
- Хліб
- Волоський горіх
- Карамель
- Фінік
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- +1Дуб
- Земляні
- Буряк
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Волоський горіх
- Вершкові
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Батько "Зірки Менхая" — завод Менхай ДаЇ
Вперше цей рецепт винайшли саме на заводі Да Ї у 2005 році. Одразу ж цей Пу Ер виграв Другу China International Tea Fair. З того часу рецепт був повторений багатьма виробниками. Традиційно для нього використовується високогірна сировина (вище 1200м.). Вирізняється особливим "лісовим" ароматом.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+95-100°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
- -16%
- Хіт
- Новинка
Смола Шу Пуера Ча Гао в водонепроникній колбі (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
