Покупателю
Классический
- -33%
Ассам - 50 г
6
6 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
44
44 чаемана добавили этот товар в избранное
12
12 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Пряное дыхание Индии с цветочной нежностью и медовым шлейфом, пробуждающим утро и согревающим душу.
150 ₴
100 ₴
1
Есть в наличии
183347-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Это классический сорт чёрного крупнолистового чая. Его выращивают на северо-востоке Индии в провинции Ассам. Отличается специфическим пряным, немного цветочным ароматом с нехарактерными для черного чая медовыми нотками. Прекрасно сочетается с молоком, сахаром и лимоном. В Англии это один из самых популярных чаев к завтраку.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Кора
- Прелые листья
- Солод
- Карамель
- Мед
- Перец
- Грейпфрут
Ассам: Где солнце Индии ласкает чайные листья, рождая эликсир утренних грез и аристократического наслаждения.
Погрузитесь в мир классического крупнолистового Ассама, раскрывающегося волшебным букетом полевых цветов, нотами свежей древесной коры и едва ощутимой земли. Его сердце бьется сладкими аккордами меда и карамели, усиленными солодовыми оттенками и ореховой глубиной, а легкая пряность перца и яркая цитрусовая нотка грейпфрута завершают этот утонченный вкус. Это идеальный выбор для элегантного завтрака, прекрасно сочетающийся как в чистом виде, так и с каплей молока, наполняя утро особым теплом.
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Солод
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Мед
- Пряные
- Перец
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Грейпфрут
- Ягодные
- Фруктовые
Ассам: медовые рассветы в вашей чашке. Советы от Олеси
Правильное заваривание:
Для Ассама идеальная температура воды 95-100°C. Заваривайте его 3-5 минут, чтобы полностью раскрыть пряно-медовый букет.Традиции завтрака:
Наслаждайтесь Ассамом утром, как это делают англичане. Он идеально подходит к сытному завтраку, даря энергию.Молоко или лимон?:
Экспериментируйте с добавками: молоко, сахар или ломтик лимона прекрасно дополняют вкус Ассама, подчеркивая его многогранность.Секреты медового послевкусия:
Обратите внимание на уникальные медовые нотки. Они лучше всего раскрываются, если пить чай не спеша, наслаждаясь каждым глотком.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Крутий, смачний чорний чай. Не пошкодував що спробував