Покупателю
Люкс
Кимун-Хаоюй - 50 г
2
2 чаемана оставили отзыв об этом товаре
27
27 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Изящество почек в каждой чашке, чай соединивший королей и лидеров в аромате верности и силы.
400 ₴
1
Нет в наличии
183363-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
В Кимун-хаоюй почек больше, чем листа. Это лучший сорт из семейства Кимунов. Он очень нравится англичанам, в частности королевской семье. В 1982 году глава компартии КНР Дэн Сяопин подарил этот чай премьер-министру Великобритании Маргарет Тэтчер во время ее визита в Китай.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Табак
- Хлеб
- Бисквит
- Джем
- Перец
- Черная смородина
- Черника
- Слива
Это элитный чай с фруктово-ягодным послевкусием, как у дорогого вина.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Бисквит
- +1Джем
- Пряные
- Перец
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Черная смородина
- +1Черника
- Фруктовые
- Слива
Секреты королевского Кимуна. Советы от Олеси
Температура воды:
Для "Кимун-Хаоюй", где много почек, идеальная температура 90-95°C. Это раскроет изысканный вкус без горечи, сохраняя его нежный аромат.Идеальная пара:
Этот чай прекрасно подходит как самостоятельный напиток, так и в сочетании с легкими десертами или традиционным английским завтраком. Попробуйте его без молока, чтобы полностью ощутить богатство вкуса.Момент для церемонии:
Учитывая его историческое значение и статус, "Кимун-Хаоюй" идеально подходит для торжественных событий, деловых встреч или медитативного чаепития.Хранение:
Чтобы сохранить исключительные свойства этого премиального чая, храните его в герметичной емкости вдали от света, влаги и посторонних запахов.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Хороший ароматний чай. Швидко запарюється, не встигав зливати