Покупателю
Шен Пуэр Биндао Тыква-горлянка 2022 г., 150 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шэн Пуэр Биндао 2022 в форме тыквы-горлянки — это истинный эксклюзив, бережно хранящий вековые традиции, который станет изысканным даром для подлинного ценителя.
1049 ₴
1
Есть в наличии
P22-Kh966
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Одна из традиционных форм прессовки Пу Эра.
Очень часто в южном Китае, например, в Гуанчжоу, такие тыквы вывешивались на аптеках.
Сейчас так уже практически не прессуют, потому что неудобно везти - занимает много места.
Так что это своего рода эксклюзив.
И отличный подарок для пуэромана!
Вкусовая карта
- Огурец
- Свежее сено
- Сырая земля
- Табак
- Анис
- Базилик
- Яблоко
- Цветочный
- Овощные
- Огурец
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Пряные
- Анис
- +1Базилик
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Советы от Олеси
Как правильно отделить чай:
Поскольку это традиционная форма "тыква-горлянка", используйте специальное пуэрное шило, чтобы аккуратно отделить нужную порцию, двигаясь от центра к краям, сохраняя целостность листа для лучшего раскрытия вкуса.Температура воды для Шен:
Для Шен Пуэра 2022 года вода должна быть 95-100°C. Промойте чай быстрым первым проливом, а затем заваривайте экспозицией от 10-15 секунд, постепенно увеличивая ее для раскрытия всей палитры вкуса.Хранение как инвестиция:
Эта "тыква" – настоящее сокровище для коллекции. Храните ее в темном, сухом месте без посторонних запахов, и она с годами будет обретать глубину, превращаясь в эликсир вкуса и мудрости.Смакуйте редкую форму:
Благодаря своей истории и эксклюзивной форме, этот Пуэр идеален для вдумчивого чаепития наедине или в кругу ценителей, когда можно полностью погрузиться в его уникальный мир.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
