Покупателю
Шу Пу Эр 100 летние дерева с горы ИУ Чжень Шань 2002 г. - 50 г
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
17
17 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Откройте для себя редкое совершенство: Шу Пуэр 2002 года из 100-летних деревьев горы ИУ Чжень Шань, дарящий удивительный и глубокий вкусовой опыт. Позвольте себе незабываемое путешествие в мир выдержанного чая.
200 ₴
1
Нет в наличии
P02-KhCT004-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Удивительный опыт раскрывается в этом тщательно выдержанном блине шу пуэра, произведенном из сырья столетних деревьев в Ву Чжэн Шань в 2002 году.
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Топленое молоко
- Бисквит
- Джем
- Черная смородина
- Черника
Приятные неожиданности начинаются с аромата сухого блина - сладкого, приятного, с глубоким характером, способным захватить внимание на целый час.
После прогрева заварки, аромат становится многогранным, смешивая в себе ноты старины, сладкие фруктовые оттенки, древесину и камфору.
При заваривании получается насыщенный темный настой с рубиновым отливом, и нежным мягким вкусом.
Пожалуйста, контролируйте время заваривания, тогда найдете сложное сочетание чернослива, сладких сухофруктов, пряностей и древесины, переходящее в нюансы подвала, сырости и приятной пряной горчинки в продолжительном послевкусии.
Для первого знакомства с этим чаем рекомендую класть побольше (около 20 г на чайник объемом 200 мл) или 10 гр для проливов.
Чай создает приятное состояние, сбалансированное между тонусом и спокойствием, обеспечивая глубокий и вдумчивый опыт.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Бисквит
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Черная смородина
- +1Черника
- Фруктовые
Советы от Олеси
Правильное заваривание Шу:
Учитывайте возраст чая. Первое промывание (прогрев) должно быть быстрым, чтобы разбудить листья, но не вымыть вкус. Для последующих проливов используйте воду 95-100°C, начиная с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время. Это поможет раскрыть всю глубину вкуса выдержанного чая.Идеальный момент для Шу:
Этот пуэр идеально подходит для вечернего чаепития или момента саморефлексии. Его глубокий, землистый вкус и согревающий эффект создают атмосферу спокойствия и заземления. Наслаждайтесь им после сытного обеда или для медитации.Выбор посуды для Шу:
Для такого изысканного чая выберите исинский чайник или толстостенный гайвань. Исинская глина, благодаря своей пористой структуре, прекрасно раскрывает сложные ноты выдержанного Шу, сглаживая горечь и подчеркивая сладость.Секреты хранения Пуэра:
Храните блин в сухом, темном месте, вдали от посторонних запахов. Стабильная температура и влажность (около 60-70%) помогут чаю продолжать свое созревание, развивая еще более богатые оттенки вкуса и аромата с годами.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
Чесно кажучи дуже скептично ставився до розповідей про те, що витриманий чай і справді відрізняється за смаком, поки не спробував цей чай, дуже м'який і солодкий, набагато стриманіше і елегентніше ніж молоді шу пуери, після цього чаю тепер вибираю старші млинці