Покупателю
Шу Пу Эр Конячка и Дракон Праздник и грусть 2004 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
8
8 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шу Пу Эр Конячка и Дракон 2004 года от Тунцинхао — это не просто чай, а интригующая история 'праздника и грусти', рожденная в уникальных подвальных условиях.
170 ₴
1
Нет в наличии
P04-DJ1825-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Еще один блинчик от Тунцинхао. На этот раз Конячка и Дракон принесли нам интереснейший подвальный чай.
Вкусовая карта
- Кора
- Сырая земля
- Фундук
- Шоколад
- Чернослив
Это бурячок (и другие нами любимые корнеплоды), земля и мощнейший Чень Сян (аромат выдержанности).
В послевкусии фирменная кислинка и наша любимая возвращающаяся сладость.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Сырая земля
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Советы от Олеси
Как разбудить "подвал":
Начните с быстрого промывания горячей водой (95-100°C), чтобы "разбудить" чай. Затем заваривайте проливами по 5-15 секунд, постепенно увеличивая время. Это поможет раскрыть его уникальные земляные и древесно-ореховые ноты, не перенасыщая вкус.Идеальный момент наслаждения:
Этот Шу Пуэр – настоящий философ. Он прекрасно пьется вечером, когда нужно замедлиться и поразмыслить над прошедшим днем. Его глубина и насыщенность идеально подходят для раздумий, будь то "праздник" или "грусть" на душе.Посуда для глубины вкуса:
Чтобы в полной мере ощутить характер "подвального" Шу Пуэра, выберите глиняный чайник или керамическую гайвань. Пористая глина прекрасно раскрывает земляные, древесные и ореховые оттенки, делая напиток еще более объемным и согревающим.Гармоничные сочетания:
К "Лошадке и Дракону" идеально подходят сухофрукты (инжир, финики), орехи или кусочек горького шоколада. Эти вкусы подчеркивают его землистость и сладковатость, создавая целостный и глубокий опыт. Избегайте слишком сладких десертов.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
