Шу Пу Эр рисовый Аромат весны 2023 г. - 50 г

4.3
4
4 чаемана оставили отзыв об этом товаре
11
11 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
250 ₴
1
Нет в наличии
P23-DJ1284-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Как всегда, мы раскрываем все заблуждения, неточности и намеренные обманы покупателей. Теперь мы добрались до «номисяна», или рисового пуэра. Зачем вообще добавляют рис в пуэр? (Спойлер: риса в нем вообще нет).
image-decor-triangle
image-decor-circle
Особенности
Основные
Разновидность
Форма
Возраст
Происхождение
Сишуанбаньна
Провинция
Страна
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
  • Беречь от солнышка
    Беречь от солнышка
  • В сухом месте
    В сухом месте
  • Не миксовать запахи
    Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
  • Кукуруза
  • Номисян
  • Сухая древесина
  • Прелые листья
  • Хлеб
  • Цветочный
  • Овощные
  • Кукуруза
  • Травяные
  • Номисян
  • Деревянный
  • Сухая древесина
  • Землянные
  • Прелые листья
  • Дымные
  • Морские
  • Солодовые
  • Хлеб
  • Ореховые
  • Сливочные
  • Сладкие
  • Пряные
  • Сухофрукты
  • Цитрусовые
  • Ягодные
  • Фруктовые

Рисовый Пу Эр без риса.

В Китае очень популярен Пу Эр с ароматом клейкого риса.

По-китайски будет "номисян".

Клейкий рис очень популярен в Юго-Восточной Азии и Китае в частности.

Сбор клейкого риса
Сбор клейкого риса

Он сладковатый и более прочный, по сравнению с остальными видами риса.

Из него делают как гарниры, так и десерты.

Но! Клейкий рис не имеет никакого отношения к нашему Пу Эру.

Аромат клейкого риса — секретный ингредиент

Оказывается, китайцы добавляют в Пуэр секретный ингредиент — Semnostachya Menglaensis.

Это травка семейства акантовых растет исключительно в Юньнани, уезде Мэнла, что на востоке округа Сишуаньбаньна.

Внешне она напоминает мяту, но пахнет не мятой. :-))

Тот самый Номисян
Тот самый номисян
Рубленный Номисян
Рубленный номисян
image-old-man
Китайцы считают, что Номисян (китайское название Semnostachya Menglaensis) имеет аромат клейкого риса. Они находят его весьма приятным и ставят запах между ароматами Пандана и свежих грибов.

Ну такой себе аромат. Я бы себе такие духи не купила никогда. :-)

Тем не менее, в Китае считают Номисян очень полезным растением (как практически все растения!). Говорят, помогает при желудочных коликах, выводит токсины и снижает жар при простуде.

Но в Пу Эр аромат клейкого риса добавляют не только из-за его полезных свойств. 

Всего лишь 10% номисяна к общему весу пуэра — и любой шу смягчает свой вкус.

Самые ядреные и земляные блины или сяо то становятся нежными и ласковыми.

Для любителей заварить "в нефть".

Як заварити Шу Пу Ер
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Стеклянный френч-пресс DHPO Guard, 800 мл
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник Chi Kao Арабская ночь, 1200 мл
Чайник-заварник Samadoy, 1100 мл.
Чайник-заварник «Вулкан»
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Чайник-заварник «Вулкан»
Чайник-заварник Samadoyo Везувий, 1000 мл
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Гайвань Сань Цай-Три начала Медь, 180 мл
Чайник-заварник Bonston «Стокс» XL, 750 мл
Магнитный поцелуй, 350 мл + 320мл.
Вместе с этим берут
Отзывы чаеманов
4.3
4 отзыва
4.3
4.3
4.3
Yevhen
24.03

Так і є. Чай не дешевий. Але якщо ви полюбляєте саме номісян - у нас є достатній вибір мініточ із рисом. Саме цей млинець своїх грошей коштує, порівняйте із іншими варіантами і відчуйте різницю.

Аромат
5
Вкус
5
Качество
5
Гость
24.03

Чай непоганий, але його ціна зашкалює, аін 2023 року, свіжий так мовити, в олх вполовину дешевше! Дайте людям чай пити , а ви і тут мошну собі набиваєте. Хоч сам чай смачний, але не на таку ціну.

Аромат
3
Вкус
3
Качество
3
Гость
13.02

Серйозно захоплюватись таким пуером навряд чи получиться. Для мене номісян асоціюється з якоюсь легкою артилерією серед пуерів. По причині частого застосування в мініточах, також було декілька випадків, коли не знайомому з китайськими чаями заходила мініточа номісяна, але не хороший шу :)
Але інколи скуштувати хочеться, це як смак дитинства, тільки чайного

Аромат
4
Вкус
4
Качество
4
Гость
18.02

Очень интересный пуэрчик. По началу запах показался не очень приятным, немного прелым, но потом раскрылся. Чисто субъективно мне он напомнил аромат попкорн и, внезапно, электронной сигареты. Другой дегустатор сказал что напоминает суши) Вкус действительно мягенький, землистость чувствуется в послевкусии. Выдержал около 4-5 проливом, причём довольно крепких. Эффект достаточно сильный, взбодрило, настроение улучшилось. Рекомендую тем, кому надоел обычный пуэр и хочется разнообразить вкус. Думаю, для любителей тонких ноток тоже зайдёт, и можно пить классическими проливами. Я же пробовал более "нефтяной" вариант. Но аромат конечно на любителя. Пробуйте, в общем)

Аромат
5
Вкус
5
Качество
5