Покупателю
Шу Пуэр Дань Уважения Иу 2020г 357г - разлом -50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
0
0 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Качественный классический Шу Пуэр 2020 года от фабрики Чжунхун (Мэнхай). Изготовлен из крупных листьев старых деревьев региона Маньдуань. Имеет богатый аромат с нотами пряностей, солода и дуба. Вкус насыщенный: коньячные и шоколадные оттенки с сухофруктами.
300 ₴
1
Есть в наличии
P20-DJ7703-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Название «Дань уважения» уже намекает на аристократическое происхождение. Сырье здесь собрано со старых деревьев вблизи деревни Маньдуань — это сердце пуэрного мира. На изломе блина вы увидите большой, мясистый лист, который впитал в себя всю силу юньнаньской земли.
Аромат у него просто фантастический! Это не тот пуэр, который пахнет «подвалом». Здесь вы почувствуете пряности, солод и дубовую кору, как будто вы зашли в старую винокурню. Вкус понятный и очень уютный: в нем переплетаются сушеные яблоки и груши с благородным коньячным оттенком и ноткой горького шоколада. Это чай с характером — надежный, крепкий и очень понятный.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Хвоя
- Миндаль
- Шоколад
- Ваниль
- Курага
- Яблоко
В напитке чувствуется глубокий, насыщенный аромат коры и сухой древесины, напоминающий прогулку по старинному лесу. Легкие оттенки ванили и меда придают ему теплоту, создавая ощущение уюта и спокойствия. На фоне раскрывается тонкая фруктовая свежесть яблока, которая освежает общее впечатление.
Вкус раскрывается плотной сладостью карамели, плавно переходя в благородную горчинку шоколада с оттенком миндаля. Легкий намек на курагу вдохновляет на размышления о богатстве и глубине этого пуэра. Послевкусие длительное и комфортное, с легкой терпкостью пряной коры, напоминающей о силе юньнаньской земли.
Оставаясь на языке, чай дарит ощущение мягкой хвои и тонкий шлейф пряного мускатного ореха. Эта гармония дарит ощущение надежности и силы, присущие настоящему пуэру из сердца Маньдуань. В каждой чашке — история, соединяющая землю, время и мастерство.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Миндаль
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Ваниль
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Дань Уважения: как раскрыть величие. Советы от Олеси
Разламывание блина:
Чтобы сохранить мясистый лист и его силу, аккуратно отделяйте кусочки пуэра специальным шилом, избегая мелкой крошки. Это позволит чаю полностью раскрыться.Идеальная температура:
Этот Шу Пуэр любит кипяток (95-100°C). Горячая вода полностью высвободит пряные и коньячные нотки, а также сладость и аромат дубовой коры.Вкусовая палитра:
Дайте себе время распознать все оттенки: от сушеных яблок и груш до благородного коньяка и нотки горького шоколада. Это медитация для ваших вкусовых рецепторов.Продолжительность заваривания:
Начните с коротких настоев (10-15 секунд) и постепенно увеличивайте время с каждым проливом. Это позволит вам почувствовать, как "Дань Уважения" раскрывается с новой силой и глубиной.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
