Покупателю
Шу Пуэр Дин Син Звезда и Луна 2003 г. - 50 г
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
12
12 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Шу Пуэр Дин Син Звезда и Луна 2003: он может показаться подозрительным, но это старейший пуэр у нас, хранящий легендарную историю прародителя великих чайных домов.
135 ₴
1
Нет в наличии
P-20KH-ZM-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Это крутейший и один из старейших у нас Пу Эров.
На первый взгляд выглядит он, конечно, подозрительно.
Какая-то чушь английскими буквами. Ну чистая подделка левой ногой,
Но не тут то было!
Немного покопавшись в интернете, и использовав дедуктивный метод, мы догадались!
Немного сухой теории.
Сейчас весь западный мир пользуется системой транскрипции китайских иероглифов Пиньинь.
Но, до введения в 1958 году пиньиня, все пользовались системой Уэйда — Джайлза или W-G.
И как раз на W-G писанина внизу обретает смысл, а конкретнее — Чайный Дом Дин Син.
Именно Дин Син был прародителем Менхайского завода Да И.
Поэтому, чтобы подчеркнуть свою богатую историю, ребята из Дома Дин Син продолжают выпускать обертки со старой транскрипцией.
Вкусовая карта
- Фруктовая щепа
- Фундук
- Шоколад
- Джем
- Финик
- Изюм
- Вишня
Сам Пу Эр - прекрасный образец того, как время балансирует вкус.
Очень собранный, цельный и ароматный блин. Преобладают табачные и камфорные ноты.
Перезаварить его не удалось. Т.е. в нефть выходит легко, но вкус не портится и пьет легко.
Разве что добавляется фирменной пуэрной маслянистости.
Спешите пробовать!
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Финик
- +1Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Советы от Олеси
Правильное заваривание:
Этот пуэр 2003 года требует внимания. Обязательно промойте чайный лист кипятком 1-2 раза по 5-10 секунд, чтобы разбудить его и убрать пыль. Далее заваривайте быстрыми проливами по 10-20 секунд, постепенно увеличивая время для раскрытия всей глубины вкуса. Используйте воду 95-100°C.Идеальное время дегустации:
Благодаря своей выдержке и мягкости, этот Шу Пуэр отлично подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления после еды, способствуя пищеварению и успокоению. Он не перевозбуждает нервную систему, позволяя наслаждаться моментом.Посуда для гурманов:
Для полного раскрытия многогранности вкуса и аромата этого векового Шу Пуэра, выберите чайник из исинской глины или гайвань. Исинская глина «дышит» и помогает сгладить горечь, подчеркивая землистые и древесные ноты, присущие качественному выдержанному пуэру.Уход за сокровищем:
Поскольку это пуэр 2003 года, он уже прошел долгий путь созревания. Храните его в сухом, прохладном месте, вдали от посторонних запахов. Этот чай будет продолжать развивать свой вкус, если вы обеспечите ему правильные условия хранения, превращаясь в настоящее сокровище.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
499 ₴
Мені сподобався цей пуер, смак перших декількох проливів був просто безбашеного чорного гіркого шоколаду , потім шось нагадувало горішки і ліс , настій швидко перетворювався в нафту .
З мінусів аромат спочатку був рибний , але після двох проливів для промиття , і декількох хвилин розпарювання від спресування , аромат був дерева та чимось нагадував білі гриби