Покупателю
- Хит
- Новинка
Шу Пуэр Ли Хаоцян Куньмин Пробиотик 2020г, 36 гр
9
9 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
56
56 чаеманов добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Этот Пу Эр не оставит вам шансов. Вы или влюбитесь в него на всю жизнь или останетесь равнодушными.
220 ₴
1
Есть в наличии
P-LSBio-36
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Внимание! Благодаря любезному разрешению автора этого чая госпожи Ли Хаоцянь, мы отошли от рекомендованной цены в 158 юаней (правый нижний угол), и теперь в Украине этот чай можно приобрести в 5 раз дешевле чем в Китае!
Вкусовая карта
- Сухая древесина
- Фруктовая щепа
- Прелые листья
- Сырая земля
- Буряк
- Хлеб
- Джем
- Чернослив
В аромате и вкусе перезревшие фрукты, фруктовое вино, палая листва, сырая земля.
Не смотря на скромные порции по 6 грамм, легко выходит в нефть.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Сухая древесина
- +1Фруктовая щепа
- Землянные
- Прелые листья
- +2Сырая земляБуряк
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
В процессе ферментации в этот чай добавляют пробиотик - специальные красные дрожжи Monascus purpureus.
Обычно их используют для ферментации риса и ускоренного выбраживания вина.
Естественно при заваривании никаких пробиотиков вы в чае не увидите, но усиленная ферментация чая дает свое.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
