Пуэр из провинции Куньмин

Именно здесь родились молниеносно влюбляющие в себя Шу пуэры. Здесь же хранятся элитные Шены, за которыми годами охотятся коллекционеры. Теперь к великолепию вкуса можете приобщиться и вы, продегустировав наконец потрясающий пуэр из Куньмин.

Одна из известнейших и старейших фабрик Китая расположена в юньнаньском городе Куньмин. Не так давно она была даже более авторитетной и значимой, чем бренд Мэнхай, и для этого достаточно причин:

• это одна из первых фабрик, где применили ускоренную ферментацию для создания потрясающих Шу пуэров;
• производство точ («гнезд»), известных во всем мире;
• особый сухой климат Куньмина, который обеспечивает идеальные условия для хранения и созревания элитных Шен пуэров, причем их цена часто превышает стоимость золота.

Что еще стоит узнать о куньминских пуэрах? Усаживайтесь поудобнее, чтобы настроиться на прекрасное знакомство.

Куньмин – фабрика из уникального терруара

Только представьте себе местность в самом сердце родины пуэра, в административном центре Юньнань. Фабрика, основанная почти век назад, переживала взлеты и падения:

• Именно здесь начали производить Шу пуэр методом влажного скирдования (Во Дуй).
• Фабрика «Куньмин» оставалась лидером среди китайских чайных производств до 1994 года – года запуска фабрики «Мэнхай».
• Именно здесь создаются тончайшие, интереснейшие пуэры: этому способствуют сухой устойчивый климат, традиционные подходы к производству и разумное применение технологий.

А еще в городе Куньмин, на высоте почти 2000 м над уровнем моря, находится сухое хранилище чая, в котором десятилетиями выдерживают коллекционные образцы, такие как Куньмин пуэр Шен.

Куньмин пуэр – все в одном

Великолепный чай пуэр Куньмин Шен способен созревать десятилетие и дольше. Интересно, что благодаря особым условиям хранения некоторые представители могут почти буквально засыпать: с 5 до 10 лет практически не меняясь во вкусе, а на 11-й год – взрываться неожиданными ярчайшими нотками, которые накапливались все это время.

А каков Куньмин чай-пуэр Шу? Отборное сырье и бережная обработка всего за два месяца трансформируют Мао Ча (чай-сырец) в уникальное темное снадобье, которое с каждым годом влюбляет в себя все больше новых чайных ценителей.

Не менее интересные и названия, которые носит Куньмин пуэр-чай:

• Шен пуэры «Золотой лист» и «Убийца короля драконов».
• Шен пуэр «Гнездо Феникса» и Шу пуэр «Необычайное везение».
• Шу пуэры «Тигриный рык» и «Горная река, заглушающая тигриный рев».

Пуэр-чай Куньмин в основном прессуют в эстетичные диски с выемкой: эта особая форма стала визитной карточкой фабрики. Также можно отыскать традиционные блины и другие варианты прессовки.

Купить можно как редкий выдержанный Шен пуэр Куньмин, так и черный Куньмин пуэр Шу, скромный по цене и очаровательный на вкус. Причем стоимость чая радует чаеманов по всему миру, и теперь ценители могут заказать его в Киеве и по всей Украине в интернет-магазине New Tea.

Каков на вкус Куньмин пуэр

Вкусы у куньминских пуэров разнообразные и уникальные:

• Зеленый Шен радует оттенками скошенной травы, хвои и свежего сена, а также яблочными, табачными и даже бисквитными нотками.
• Мощный черный Шу пуэр насыщает оттенками мха и коры, сырой земли и вкуснейшего копчения на огне. В его послевкусии ощущаются карамель, фундук, вишня и перец.

Ароматы этих пуэров переносят в альтернативную реальность, куда-то выше гор, но при этом в ваше самое уютное место на Земле. Возможно, поэтому так приятно отмечать каждую встречу с самыми любимыми людьми куньминским чаепитием.

Полезен ли пуэр Куньмин?

Очевидная польза пуэров становится еще более ощутимой благодаря пуэрам фабрики «Куньмин». Особый микроклимат, в котором развиваются чайные листья, и бережная обработка позволяют сберечь максимум целебных веществ. Это обеспечивает чайным ценителям:

• бодрость и мотивацию к действию;
• выносливость и стрессоустойчивость;
• приподнятое настроение;
• стабильное давление без скачков;
• оздоровление и омоложение организма в целом.

Стоит ли медлить с дегустацией, если купить великолепные пуэры Куньмин по лучшей цене вы можете прямо сейчас в специализированном чайном интернет-магазине New Tea? И стоимость чая, и оперативность доставки по Киеву и всей Украине вас тоже осчастливят!