Покупателю
Шу Пуэр Лошадка и дракон Подвал и буряк 2003г 250 гр 250 гр - разлом 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Землистый и буряковый. Первые 2 пролива слить!
200 ₴
1
Есть в наличии
P03-DJ8808-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Радость для любителей землистых Пуэров. Тут вашего любимого подвала и буряка не просто много. Тут полный подвал буряка! Я рекомендую слить не один, а целых 2 первых пролива. Иначе землистость займет весь ваш чайник, пиалу а потом еще и выйдет к соседям на лестничную клетку. Вобщем оригинальный пуэр для любителей. Хотя попробовать, думаю надо всем. Берите по 7 гр - просто чтобы понять каким насыщенным может быть вкус.
Вкусовая карта
- Мокрая солома
- Хвоя
- Буряк
- Подвал
- Морские водоросли
- Шоколад
Почувствуй глубокий, многогранный вкус Шу Пуэра «Лошадка и дракон» 2003 года. Его аромат встречает землистыми нотками влажной соломы, которые переплетаются с деликатными оттенками хвои, создавая ощущение прогулки по осеннему лесу. Ярче всего в этом пуэре раскрываются характерные для выдержанных сортов ноты подвала и свеклы, что свидетельствует о его благородном возрасте и уникальности. В послевкусии появляются легкие, неожиданные нюансы морских водорослей, добавляя пикантности. Завершается же вкусовая палитра приятным, обволакивающим вкусом шоколада, который оставляет долгий, согревающий след.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Мокрая солома
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Буряк
- +1Подвал
- Дымные
- Морские
- Морские водоросли
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Свекольный подвал: как укротить эту землистость. Советы от Олеси
Двойной промыв:
Именно так! Для этого Пуэра это не рекомендация, а необходимость. Два быстрых промывания кипятком позволят укротить его мощную землистость и раскрыть истинную глубину вкуса без лишнего акцента на «подвале».Дозировка имеет значение:
Олеся советует брать именно 7 граммов чая на ваш гайвань или небольшой чайник. Это идеальная порция, чтобы ощутить всю насыщенность и многогранность вкуса, не перегружая рецепторы.Откройте для себя новое:
Этот Пуэр — настоящая находка для ценителей выразительных, землистых оттенков. Но даже если вы только знакомитесь с Шу Пуэрами, попробуйте его. Он откроет вам новые грани чайного мира, которых вы, возможно, еще не встречали.Короткие проливы:
После двух промываний, начинайте с очень быстрых проливов, буквально 5-10 секунд. Этот Пуэр отдает свой вкус очень щедро, и слишком долгое заваривание может сделать его чересчур интенсивным. Экспериментируйте со временем, чтобы найти свой идеал!
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
- -16%
- Хит
- Новинка
Смола Шу Пуэр Ча Гао в водонепроницаемой колбе (18 г)
1 шт.
299 ₴
250 ₴
1 шт.
650 ₴
1 шт.
650 ₴
