Покупателю
Императорский
Тайваньский Gaba с горы Дунъянь от мастера Ши Шань Циня - 50 г
Горная буря релакса
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
28
28 чаеманов добавили этот товар в избранное
1
1 чаеман купил этот товар за последний месяц
Кленовые тени гор, скрывающие секреты Дунъянь, раскрывают сладость и глубину в каждой чашке.
1900 ₴
1
Есть в наличии
O-GB0-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
4.7
3
50 г
1900 ₴
Характеристика
Курьезная ситуация вышла с этим чаем.
Прислали пробники - написано с горы Дунъянь, уезд Наньтоу.
Попробовали - чай вкусный, слов нет, но гора такая почему то совсем не в Наньтоу. А прям наоборот в Фусине.
И никакого чая там не растет. А только заповедник с велосипедными дорожками.
Подозрительно...
Начали копать дальше.
Оказывается на Тайване 2 горы с одинаковым названием Дунъянь.
Одна в Фусине, а другая как раз в Наньтоу.
И та, которая в Наньтоу как раз чайная. Хотя в этом уезде видимо нет нечайных мест.
Мне кажется, если там посадить морковку, к примеру, то все равно вырастет чай :-)
Итак, мы узнали, что чайный сад на горе Дунъянь называется Ибень.
Главный там мастер Ши Шан Цинь.
Сад практически полностью находится в тени кленовых деревьев.
Высота примерно 1300 метров.
После всех этих знаний я решила попробовать чай заново.
И явственно ощутила вкус кленового сиропа.
Теперь не покидает меня эта ассоциация.
Может самовнушение?
Как на ваш вкус?
Вкусовая карта
- Нарцисс
- Хлеб
- Карамель
- Шоколад
- Джем
- Изюм
- Вишня
- Яблоко
С вершин Дунъянь к вашей чашке — Gaba, где встречаются тайны гор и бархатная нежность кленового сиропа.
Первый глоток этого Gaba – словно прогулка по таинственному саду, где нежный аромат нарциссов переплетается с теплым обещанием кленового сиропа. На вкус чай раскрывается роскошным гобеленом, где сладкие ноты карамели, шоколада и вишневого джема играют в гармонии с оттенками свежей хлебной корочки. Завершается эта симфония сочными аккордами яблока и изюма, оставляя после себя ощущение утонченного наслаждения и глубокого покоя, обнимающего душу.
- Цветочный
- Нарцисс
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +2ШоколадДжем
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
- Яблоко
Gaba-чай — японская технология Именно японцы придумали технологию обогащения чая
Гамма-Амино-Маслянной Кислотой(она же GABA). Причем не для улуна, а для зеленого чая. А потом тайваньцы распространили ее на улун. А китайцы, говорят и ГАБА-Пу Эр уже делают.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
10-15
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
600 ₴
