Покупателю
Янаги Банча Фудзиэда - 50 г
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
19
19 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Большие листья, горький вкус и сила катехинов – ежедневный ритуал энергии без чрезмерной стимуляции.
120 ₴
1
Нет в наличии
JT-YSF-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Банча — или «обычный чай”.
Для Банча собирают большие переросшие листья.
Весной им не дают вырасти - весенний чай подороже и из него можно сделать чай получше.
А летом и осенью чай уже похуже - и вот у многомудрых японцев все идет в дело.
Итак, листья большие, катехинов в них больше(а значит и пользы!!), правда и горечи прибавляется.
Чай на каждый день.
Кофеина в нем меньше, чем в обычном чае, так что можно рискнуть выпить и на ночь.
Для Банча собирают большие переросшие листья.
Весной им не дают вырасти - весенний чай подороже и из него можно сделать чай получше.
А летом и осенью чай уже похуже - и вот у многомудрых японцев все идет в дело.
Итак, листья большие, катехинов в них больше(а значит и пользы!!), правда и горечи прибавляется.
Чай на каждый день.
Кофеина в нем меньше, чем в обычном чае, так что можно рискнуть выпить и на ночь.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Кора
- Табак
- Жареные орехи
- Топленое молоко
- Мед
- Кофе
В первых глотках раскрывается мягкая древесная база с нотами сухой древесины и легкой коры, что дарит чувство прогулки по лесу после дождя. В аромате нежно звучит цедра свежего лимона, освежающая и придающая напитку живую энергию. Едва ощутимая ваниль придает теплу и мягкой сладости, что гармонично уравновешивает естественную горечь.
Вкус разворачивается терпкими оттенками табака, переплетающимися с мягкими жареными орехами и деликатным оттенком меда. Легкий привкус кофе придает напитку глубину и характер, подчеркивая его ежедневную силу и покой. Этот баланс наполняет каждый глоток особой насыщенностью без излишней агрессивности.
Послевкусие остается пряно-мягким с оттенком топленого молока, что нежно окутывает вкусовые рецепторы. В конце чувствуется легкое прикосновение морского воздуха, что придает свежесть и легкость. Такой чай идеально подходит для вечернего разговора или спокойного момента за чтением.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Жареные орехи
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Кофе
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Янаги Банча: Ценность в простоте. Советы от Олеси
Идеален для вечера:
Благодаря низкому содержанию кофеина, Янаги Банча Фудзиэда — ваш идеальный спутник для вечернего релакса. Наслаждайтесь им после рабочего дня, чтобы мягко успокоить ум и подготовиться ко сну без излишней стимуляции.Секреты заваривания:
Хотя Банча содержит больше катехинов, которые могут придавать горечь, правильно подобранная температура воды (около 80-85°C) и короткое время заваривания (1-2 минуты) помогут раскрыть его приятный травяной вкус, сохраняя при этом всю пользу.Мудрость простоты:
Янаги Банча – это не об элитарности, а о мудрости использования природы. Оцените его как ежедневный ритуал, который японцы сделали частью своей жизни, превращая "обычные" листья в источник здоровья и уравновешенности.Максимум пользы:
Крупные листья Банча содержат много катехинов – мощных антиоксидантов. Регулярное употребление этого чая поддерживает ваш организм, способствуя общему самочувствию и укреплению иммунитета, делая его настоящим эликсиром на каждый день.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Маття
50 г
600 ₴
50 г
635 ₴
Купувала як на пробу. Але у результаті пробної церемонії, це однозначно один з моїх нових улюбленців на весну. Легкий молочный присмак (пряжаного молока), легких квітів та зелені