Покупателю
- -17%
Сенча - 50 г
14
14 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
42
42 чаемана добавили этот товар в избранное
10
10 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Паренный зеленый ветер Японии, тающий в каждой хрупкой чаи, словно шепот весеннего леса.
120 ₴
100 ₴
1
Есть в наличии
B-PT4wr-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Самый популярный в Японии чай. Занимает около 3/4 всего чайного производства. Не похож на китайские зеленые ни способом обработки, ни внешностью, ни вкусом. Листья пропаривают, а не прожаривают как обычно. Затем высушивают и скручивают. Чаинки хрупкие, легко крошатся. Поэтому даже в лучших сортах может присутствовать пыль, это вполне нормально.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Фиалка
- Свежее сено
- Сухая древесина
- Мед
Легкий аромат с нежными оттенками жасмина и свежей липы наполняет воздух, словно утренний сад после дождя. В нем просматриваются деликатные ноты зеленой герани, придающие напитку утонченность и свежесть. Легкое прикосновение свежего апельсина освежает композицию, придавая ей яркость и легкость.
Вкус открывается мягкой текстурой, где постепенно раскрываются тона пиона с легкой цветочной сладостью. Легкое травяное звучание освежает, напоминая о свежем сено и зеленом дереве, которые гармонично балансируют и не дают напитку стать слишком сладким. Напиток сохраняет утонченность и в то же время наполняет чувство естественной гармонии.
В послевкусии нежная фиалка уступает теплым оттенкам меда, длительно остающимся на небе со спокойным теплом. Легкая сухая древесина со своими тонкими смолистыми нотками придает глубине и долговечности вкусовой шлейф. Сенча оставляет чувство чистоты и свежести, словно прохлада утреннего сада на закате.
- Цветочный
- Фиалка
- Овощные
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Сухая древесина
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
На вкус сенча немного терпкая, с ярко выраженными травяными и ореховыми нотами. Отлично дополнит как бутерброд с колбасой, так и эксклюзивный десерт.
Холодное заваривание (Cold Brew)
Количество заварки
2-3 ч.л.
Объем воды
1000 мл
Температура воды
18-28 °C
Время заваривания
6-12 часов
Поставьте емкость с чаем в холодильник на всю ночь. Утром слейте настой и наслажєдайтесь.
Посуда для этого вида заваривания
Европейский способ
Количество заварки
3 гр
Объем воды
500
Температура воды
+80-85°С
Время заваривания
2 хв
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
75-85°С
Время заваривания
15-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Маття
50 г
600 ₴
50 г
635 ₴
50 г
635 ₴
