Матча церемониальная - 50 г

Name: Матча церемониальная - 50 г
Brand: NewTea
SKU: TH-CM-050
Price: 1950 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

1 чаеман оставил отзыв об этом товаре

18 чаеманов добавили этот товар в избранное

3 чаеманы купили этот товар за последний месяц

Зеленая свежесть Удзи, где искусство церемонии оживает во вкусе и аромате.

1950 ₴

Есть в наличии

TH-CM-050

Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴

Способы доставки

Характеристика

У зеленого чая Матча тоже существуют градации.
Не так много как у китайского чая, но все же.
Назовем по возрастанию качества:
- кулинарная Матча;
- обычная Матча;
- церемониальная Матча;
- церемониальная Матча высшего качества.
Этот чай приехал к нам из Японии. Терруар Удзи.
Удзи - это небольшой город в префектуре Киото. Именно тут выращивается настоящая церемониальная Матча.
Вобщем, мы постарались - теперь дело за вами.
Пробуйте и наслаждайтесь!

Вид

Матча

Форма

Порошок

Страна

Япония

Упаковка

Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock

Вкусовая карта

Сухая древесина
Мед
Грейпфрут

Нишевый дух японской церемонии открывается изящными оттенками жасмина и свежей цедрой лимона, которые подчеркивают легкость и чистоту аромата. Эхо кремового пломбира придает ощущение мягкой бархатности, плавно окутывающей ощущения. Вкус разворачивается бархатистой сладостью меда, переплетенной с легкой цитрусовой кислинкой грейпфрута, дающей сбалансированную, освежающую гармонию. В середине ощущается тонкая древесная теплота со знаком сухой древесины, подчеркивающей естественность и глубину чая. Послевкусие нежно затягивает ароматом свежего черничного джема, придавая композиции приятной фруктовой завершенности. Легкая мятная прохлада освежает, оставляя желание погрузиться в следующую чашку.

Цветочный

Овощные

Травяные

Деревянный
Сухая древесина

Землянные

Дымные

Морские

Солодовые

Ореховые

Сливочные

Сладкие
Мед

Пряные

Сухофрукты

Цитрусовые
Грейпфрут

Ягодные

Фруктовые

Путь к Матча совершенству. Советы от Олеси

Правильное приготовление:
Используйте традиционные инструменты – часэн (бамбуковый венчик), тяван (пиала) и тясяку (ложка). Это позволит раскрыть весь вкус и аромат церемониальной Матчи.
Идеальная вода:
Вода должна быть мягкой, фильтрованной, температурой 70-80°C. Кипяток испортит нежный вкус Матчи.
Сохранение свежести:
Храните Матчу в герметичной упаковке в холодильнике, вдали от света и посторонних запахов. Это сохранит ее яркий цвет и вкус.
Церемония вкуса:
Посвятите время себе во время чаепития. Сосредоточьтесь на зеленом цвете, богатом умами вкусе и кремовой текстуре, чтобы полностью погрузиться в японскую традицию.

Як заварювати

Классический метод

Количество заварки

2 або 4 гр

Объем воды

50-80 мл

Температура воды

+70-80°С

Время заваривания

10-20сек

Количество проливов

Налейте 20 мл горячей воды в чаван. Положите 2 (или 4) ложки-чашаку матча. Возьмите венчик-часен и W-образными движениями взбейте до пены. Долейте остаток горячей воды (30-60 мл).

Посуда для этого вида заваривания