Покупателю
Ходжича Матча - 50 г
Маття
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
4
4 чаемана добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Дымное тепло в каждой капле, что раскрывает мягкость и глубину покоя вечернего чая.
600 ₴
1
Есть в наличии
JT-DHM-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Ходжича – это изысканный японский зеленый чай, и его особенность заключается в уникальном способе приготовления. Вместо обычной паровой обработки, листья этого чая проходят обжарку в фарфоровом горшке на древесных углях.
Под воздействием высокой температуры во время обжарки, цвет и оттенок чайных листьев меняются от ярко-зеленого до глубокого красно-коричневого. Процесс создания ходжича впервые был осуществлен в Киото в 1920-х годах, и с тех пор его популярность не только удерживается, но и продолжает расти.
Обжарка ходжича позволяет снизить содержание кофеина и катехинов в чае, которые обычно придают горечь и остроту. В ходжича всего 0,13 г кофеина на 100 г продукта, благодаря чему его предпочитают пить вечером в Японии.
Страна
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Вкусовая карта
- Кора
- Миндаль
- Топленое молоко
- Карамель
- Ваниль
Приготовленный напиток ходжича обладает светло-красно-коричневым оттенком. В нем преобладает нежный жареный вкус, заменяющий привычные растительные нотки зеленого чая на обволакивающий, слегка карамельный аромат.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Кора
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Миндаль
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Ваниль
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Обжаренная гармония Ходжича. Советы от Олеси
Заваривайте без опаски:
Ходжича Матча, благодаря уникальной обжарке, выдерживает высокую температуру воды (90-95°C). Заваривайте его 30-60 секунд, чтобы полностью раскрыть теплый, насыщенный вкус.Ваш вечерний ритуал:
С минимальным содержанием кофеина (всего 0,13 г на 100 г), этот чай идеально подходит для употребления вечером. Позвольте ему мягко успокоить вас после напряженного дня.Откройте палитру вкусов:
Насладитесь уникальными нотками обжаренного ореха, карамели и легкими дымными оттенками. Это настоящий комфортный напиток, согревающий тело и душу.Идеальные сочетания:
Ходжича прекрасно дополнит десерты с шоколадом, орехами или фруктами. Также попробуйте его с легкими сырами или японскими сладостями.
Классический метод
Количество заварки
2 або 4 гр
Объем воды
50-80 мл
Температура воды
+70-80°С
Время заваривания
10-20сек
Количество проливов
1
Налейте 20 мл горячей воды в чаван. Положите 2 (или 4) ложки-чашаку матча. Возьмите венчик-часен и W-образными движениями взбейте до пены. Долейте остаток горячей воды (30-60 мл).
Посуда для этого вида заваривания
Маття
50 г
600 ₴
50 г
635 ₴
