Премиум
Жаренный Те Гуань Инь Нун Сян - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
3
3 чаемана добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
315 ₴
1
Есть в наличии
O-TTGY3-50
Самовывоз из чайной
бесплатно
Курьер по Киеву
По тарифам оператора (от 80₴)
Отделение «Новой Почты»
По тарифам оператора (от 50₴)
Почтомат «Новой Почты»
По тарифам оператора (от 40₴)
Курьер «Новой Почты»
По тарифам оператора (от 80₴)
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Те Гуань Инь - уникальный чай.
Он может быть как светлым улуном - так и темным. И всегда остается Тегуаньинем.
Кроме ТГИ такой способностью обладает только Фэн Хуань Дань Цун. Правда в обратную сторону :-).
Правильное название жареного Те Гуань Иня - Тегуанинь Нунсян.
До 80-х годов прошлого века в Китае был только такой вариант ТГИ. Потом, под влиянием тайваньских чаев, он стал "зеленеть" и теперь большинство этого чая продается именно в "светлом" исполнении("Цинсян").
Но мы-то с вами теперь знаем правду! И должны обязательно попробовать жареный Те Гуань Инь Нунсян!
Особенности
Основные
Разновидность
Уровень
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Герань
- Пион
- Сельдерей
- Хвоя
- Копчения на огне
- Хлеб
- Карамель
- Мед
- Перец
- Кумин
- Чернослив
- Черная смородина
- Черника
- Дыня
- Папайя
- Цветочный
- Герань
- +1Пион
- Овощные
- Сельдерей
- Травяные
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Копчения на огне
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +1Мед
- Пряные
- Перец
- +1Кумин
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Ягодные
- Черная смородина
- +1Черника
- Фруктовые
- Дыня
- +1Папайя
Два адепта одной Богини
До середины 20 века эталоном Тегуаньинь считался Нунсян (浓香) – в переводе с китайского «густой аромат». Эта разновидность отличается желтовато-коричневым оттенком листа и более приглушённым ароматом. Цвет настоя желтовато-золотистый. Вкус не такой кричащий как у Цинсяна, а спокойно ровный, но в то же время глубокий. Если сравнивать эти две разновидности чая Те Гуань Инь, то Цинсян можно сравнить с распустившимся весенним цветком, а Нунсян – с осенним листом. Первый привлекает своей «молодостью», а второй «зрелостью». Отличаются эти разновидности главным образом степенью ферментации. Цинсян это слабоферментированный улун, а Нунсян уже ближе к среднеферментированному. И процесс производства у него более длительный. Больше времени отводится для просушивания, окисления и обжарки чайного листа. И как следствие происходит изменение цвета и вкусовых качеств конечного продукта.