Преміум
Дянь Хун у лимоні
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
16
16 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Терпка глибина чорного чаю з яскравою кислинкою лимону зігріває дух і дарує теплий зимовий затишок.
80 ₴
1
Не в наявності
B-NMHC2
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Преміум
1 шт.
750 ₴
50 г
325 ₴
Преміум
1 шт.
18 ₴
Преміум
млинець, 200 г
840 ₴
Характеристика
Китайці зробили цей чай спеціально для нас – тих, хто любить чай з лимоном. Ідеальне поєднання – чорний чай Дянь Хун і шкірка китайського лимону. Терпкість чаю і кислинка лимону – все, що потрібно взимку, щоб зігрітися. Вага одного лимончика - 8,5г. Можна заварювати цілим, а можна і розламати. Мені більше смакує цілим.
Смакова мапа
- Польові квіти
- Нарцис
- Підсмажений тост
- Хліб
- Кедрові горішки
- Арахіс
- Мед
- Джем
- Ізюм
- Свіжий лимон
- Яблуко
Сонце Півдня зустрічає зимову ніжність у кожній краплі цього чаю, зігріваючи душу лимонною усмішкою.
Цей чай – справжній еліксир затишку, де яскрава цитрусова нота свіжого лимона танцює у гармонії з оксамитовою солодкістю меду та джему, доповнюючись нюансами польових квітів і ніжністю нарциса. У кожному ковтку розкривається багатство підсмаженого тосту та теплих кедрових горішків, переплітаючись із легкою фруктовою соковитістю яблука та сухофруктовою делікатністю родзинок, залишаючи оксамитовий післясмак, що нагадує про теплі хлібні випічки.
- Квітковий
- Польові квіти
- +1Нарцис
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Підсмажений тост
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Кедрові горішки
- +1Арахіс
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- +1Джем
- Пряні
- Сухофрукти
- Ізюм
- Цитрусові
- Свіжий лимон
- Ягідні
- Фруктові
- Яблуко
Тепло в лимоні. Поради від Олесі
Заварювання цілим:
Хоча лимончик можна розламати, я раджу спробувати заварити його цілим. Так смак розкривається поступово, даруючи глибшу насолоду та гармонію між терпкістю Дянь Хуна та кислинкою цедри.Ідеальна температура:
Для Дянь Хуна в лимоні найкраще підходить вода температурою 90-95°C. Використовуйте м'яку, фільтровану воду, щоб жодні сторонні присмаки не затьмарили чистий букет цього особливого чаю.Багаторазове заварювання:
Цей чай дивовижно розкривається протягом кількох настоїв. Перші три можуть бути швидкими, по 15-30 секунд, далі час експозиції можна збільшувати. Кожен раз ви знайдете нові нотки у смаку.Зимовий ритуал:
"Дянь Хун у лимоні" створений для затишних зимових вечорів. Дозвольте його теплу та цитрусовій свіжості зігріти вас, створюючи атмосферу спокою та домашнього комфорту.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Лимончик кардинально вплинув на дянь хун, так як пишності дянь хуна я не відчув. Але лимон цікавий, мені його смак і аромат зразу ж нагадав запах художньої майстерні одного знайомого художника