Преміум
Дянь Хун Цзин Лун "Подорожний" 2021 р. - 100 г
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
40
40 чаєманів додали цей товар до вибраного
5
5 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Насолода медом гречки і сухофруктів у темно-червоній плитці для глибоких чаювань та теплих спогадів.
350 ₴
1
В наявності
B-0605
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Преміум
1 шт.
750 ₴
50 г
325 ₴
Преміум
1 шт.
18 ₴
Преміум
млинець, 200 г
840 ₴
Характеристика
Це ми називаємо його шоколадкою, а в Китаї він – ча чжуань. Темно-червоний, міцний, з ароматом гречаного меду та сухофруктів. З однієї часточки вийде мінімум 350 мл описаного вище чаю (якщо заварювати не проливами, а звичайним способом). Відмінний варіант і для подарунка, і для себе коханої (коханого).
Смакова мапа
- Липа
- Нарцис
- Селера
- Фруктова щепа
- Тютюн
- Хліб
- Кедрові горішки
- Арахіс
- Мед
- Фінік
- Вишня
- Яблуко
«Подорожній» — це таємничий шлях до смаку, де розкіш темного шоколаду зустрічається з шепотом вікових легенд.
У кожній чашці цього могутнього напою розкривається симфонія смаків: від першої солодкої ноти гречаного меду та стиглих фініків, крізь терпкі відтінки вишні та печеного яблука, до теплого присмаку хлібної скоринки, кедрових горіхів та легкого диму фруктової щепи, що нагадує про старовинні багаття. Його глибокий темно-червоний настій огортає квітковими акцентами липи та нарцису, залишаючи за собою благородний шлейф тютюну та передчуття наступної подорожі.
- Квітковий
- Липа
- +1Нарцис
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Тютюн
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Кедрові горішки
- +1Арахіс
- Вершкові
- Солодкі
- Мед
- Пряні
- Сухофрукти
- Фінік
- Цитрусові
- Ягідні
- Вишня
- Фруктові
- Яблуко
З «Подорожнім» у світ смаків. Поради від Олесі
Як відколоти "шоколадку":
Використовуйте спеціальний пуерний ніж або міцне шило. Обережно піддіньте край та відколіть шматочок потрібного розміру.Заварюємо "Подорожний":
Для насиченого смаку використовуйте гарячу воду (95-100°C). Залийте шматочок чаю приблизно 350 мл води та дайте настоятися 3-5 хвилин.Глибина аромату:
Перед заварюванням прогрійте посуд. Це допоможе розкрити нотки гречаного меду та сухофруктів ще до першого ковтка.Ідеальний момент:
Цей міцний чай чудово бадьорить зранку або зігріває ввечері. Подаруйте його собі або близьким для особливих чайних ритуалів.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
1 шт.
1249 ₴
1 шт.
1170 ₴
1 шт.
55 ₴
Непоганий чай ще й у зручному (подорожньому) форматі.
Звісно розсипний Дянь хун смачнійший та ароматніший, але тут хороший баланс якості ціни та форми.
Також присутня відчутна нотка сухофруктів.
Загалом сподобався.