Преміум
Червоний з ІУ 2021 р. - 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
17
17 чаєманів додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Медова ніжність і сухофрукти у кожному ковтку, класика, що зігріває та дарує спокій часу.
215 ₴
1
В наявності
P21-DJ1411-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Преміум
1 шт.
750 ₴
50 г
325 ₴
Преміум
1 шт.
18 ₴
Преміум
млинець, 200 г
840 ₴
Характеристика
Класичний ХОРОШИЙ Дянь Хун. Усе як люблю. І бруньки, і листочки. Медовість у смаку, аромат сухофруктів. Класика, що вічна.
Смакова мапа
- Липа
- Польові квіти
- Фруктова щепа
- Хліб
- Вершковий крем
- Перець
- Цедра
- Манго
- Папайя
Відчуйте вічну класику, де душа давніх земель Юньнані розквітає у вихорі солодких пелюсток та тропічних мрій.
З першого ковтка "Червоний з ІУ" огортає вас затишком теплих хлібних нот, що делікатно зливаються з ніжністю вершкового крему та квітковими обіймами липи й польових трав. Смак розквітає пишними відтінками стиглого манго та папайї, з легким фруктовим посмаком, що нагадує про деревину фруктових дерев, і ледь відчутним пікантним відтінком перцю, роблячи кожну чашку справжнім святом.
- Квітковий
- Липа
- +1Польові квіти
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Фруктова щепа
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Хліб
- Горіхові
- Вершкові
- Вершковий крем
- Солодкі
- Пряні
- Перець
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Цедра
- Ягідні
- Фруктові
- Манго
- +1Папайя
Червоний з ІУ 2021: мій улюблений. Поради від Олесі
Оптимальна температура:
Цей класичний Дянь Хун розкриє свій найкращий смак при заварюванні водою 90-95°C. Настоюйте першу заварку 15-30 секунд, поступово збільшуючи час для наступних.Смакові нотки:
Зверніть увагу на медові відтінки та аромат сухофруктів. Спробуйте вдихнути аромат з порожньої піали після чаювання – там залишається дивовижний букет.Візуальне задоволення:
Не поспішайте. Перед заварюванням роздивіться сухий лист – золотисті бруньки у поєднанні з темними листочками свідчать про високу якість цього чаю.Ідеальний момент:
Цей Дянь Хун – універсальний. Він чудово зігріває вранці, бадьорить після обіду та дарує затишок ввечері. Спробуйте його для медитативного чаювання.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Фенікс та море
50 г
180 ₴
